Choux rouge aux pommes

Bon appétit !
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Choux rouge aux pommes
Ingrédients
1 petit chou rouge
50 g de beurre
1 càs Vinaigre de vin ou de cidre
2 Pomme(s)
1 càs de cassonade ou de sucre
1/2 verre d’eau
sel et poivre
muscade
Recette
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Couper le chou en fines lamelles et ôter les plus grosses côtes.
Les placer dans l'évier rempli d'eau, laver et égoutter.
Dans une cocotte, faire fondre le beurre, ajouter le chou, le sel et le poivre.
Activer la cuisson et mélanger quelques minutes.
Ajouter le vinaigre, les pommescoupées en lamelles, un peu de muscade, le sucre et enfin
l'eau.
6. Cuire 20/25 mn à couvert à feu doux. le chou et les pommes doivent être fondants...