recette de chou rouge cuit - AMAP

RECETTE DE CHOU ROUGE CUIT
Faire revenir dans l'huile d'olive un oignon avec une moitié de chou rouge
coupé en lamelles et 2 pommes fruits coupées en lamelles également ; y rajouter,
une branche de romarin et un jus de citron, + sel et poivre, cuire à l'étouffée
(rajouter un peu d'eau si nécessaire) une heure et servir avec du riz, certains
pourront y rajouter des lardons ou des saucisses.
C’est excellent !
Danielle

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