Château Citran Haut-Médoc AC Cru Bourgeois

Château Citran Haut-Médoc AC
Die
Nachhaltigen
Cru Bourgeois Supérieur
Jahrgang
2011
Flaschengrösse
75cl
Trinktemperatur
16-18 °C
Herkunftsland
Traubensorten
Die
Gehaltvollen
France
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Granatrot
Character
Ein ausgewogener, gehaltvoller, nachhaltiger, glänzend rubinroter, ins Violett schimmernder Wein mit einem lebendigen Bukett von Birne und Cassis, dazu kommen kräftige, samtige Tannine, eine schöne Auftaktfrische, eine mittlere Fülle und etwas rauchige Aromen.
Eignung
Geniessen Sie diesen Wein zu milden gebratenen Fleischgerichten, zum Gemüsegratin, kräftigen Fischgerichten, Lasagne, Pasta und Polenta.
Produzent
Das Château Citran nördlich des Dorfes Avensan ist eines der ältesten Herrenhäuser im Médoc. Von seinen 410 Hektaren sind 90 Hektaren Rebfläche. 600 Jahre lang wurde es von der Familie Donissan bewirtschaftet, bevor diese das Gut 1832 verliess und es den Herren Clauzel und Boyer übergab. Weitere Besitzerwechsel sowie wirtschaftliche und politische Unruhen sorgten ebenso für wechselnde Weinqualitäten. 1945 restaurierten die Brüder Miailhe den Betrieb, führten ihn wieder zum Erfolg und verkauften ihn 1986 an eine japanische Gesellschaft. Diese investierte erneut kräftig in Keller und Rebberge, sodass Citran bald zur Elite der CruBourgeois-Weine gehörte. Heute ist Château Citran im Besitz der Taillan-Gruppe, deren ausgewiesene
Fachleute das Weingut mit grossem Know-how weiterführen.
Region
Aus dem Bordeaux stammen mehr teure, gesuchte Weine in Spitzenqualität als aus jedem anderen Anbaugebiet. Die Anbaubereiche schmiegen sich eng an die Gironde und die in sie mündenden Flüsse, insgesamt über 50 Appellationen, von denen jedoch viele ausserhalb der Region wenig bekannt sind. Das milde Klima ist wie geschaffen für die Entstehung feiner, subtiler und lagerfähiger Weine. Die berühmteste und weltweit am meisten verbreitete Bordeaux-Rebsorte ist Cabernet Sauvignon, am meisten angebaut wird aber
Merlot.
Gaumencharakter
Nasenaroma
Röstartig
Würzig
Steinobst
Gaumenaroma
Würzig
Fruchtig
Pflanzlich
Analyse vom: 6/9/2015
pH
Gesamtsäure
3.77
5.03
Zucker
trocken
Gesamtschwefel
wenig
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* Alle Preise sind in CHF inkl.
MWST