Weinegut Sapaio CASTAGNETO CARDUCCI (LI) Toskana Italien

Sapaio
Land:
Region:
Ort des Gutes:
Italien
Toskana
CASTAGNETO CARDUCCI (LI)
Das Weingut Sapaio in Bolgheri ist erst 1999 entstanden. Die 90 Hektar Weinberge liegen zwischen den Kommunen Castagneto
Carducci und Bibbona. Ziel ist es nicht, noch einen Blockbuster oder eine Fruchtbombe zu produzieren, die geschmacklich auch in
Kalifornien wachsen könnte. Nein, Massimo Piccin will einen Wein, der die Finesse des Bordeaux gekonnt mit ialienischem Terroir
verbindet. Er verwendet daher nur die typischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und ein wenig Petit
Verdot. Die Trauben werden natürlich so schonend wir nur möglich gelesen und verarbeitet. Der daraus gewonnene Zweitwein
Volpolo ist schon so spektakulär, dass er 2006, als Sapaio noch gar nicht auf dem Markt war, bei einer Verkostung der Grand Jury
Europeen alle namhaften Top Bolgheris hinter sich ließ, darunter auch Namen wie Ornellaia. Auch der Wine Spectator überhäufte
Sapaio gleich zu Beginn mit hohen Punkten (95 Punkte für den Sapaio Bolgheri Superiore).
Volpolo Bolgheri Rosso DOC 2014
Art. Nr. 109.510
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Analyse:
Alk ca. 14.5 %vol. Ac ca. 5,4 g/l RZ ca. 0,4 g/l
Charakter:
Konzentriert, mit Duft von Schokolade, Krokant, Karamell und tiefdunkler Pflaume, kühle aber
doch betont kraftvolle Aromatik, dabei elegant und ausgewogen, ein großer Wein, der
etwas Flaschenreife benötigt
Liefereinheit:
6 Flaschen á 0,75 Liter
Sapaio Bolgheri Superiore DOC - in 6er Holzkiste - 2013
Art. Nr. 109.511
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Analyse:
Alk ca. 14.5 %vol. Ac ca. 5,59 g/l RZ ca. 0,4 g/l
Charakter:
Voll und dicht, mit bordeauxtypischen Nuancen von Cabernet Sauvignon, viel Würze, auch
Kühle, imposantes Säuregerüst, kraftvolles aber edles Tannin, großes Entwicklungspotenzial
Liefereinheit:
6 Flaschen á 0,75 Liter
Stand: 13.01.2017 14:37 Uhr
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