rosso conero doc „piancarda“ italien

ROSSO CONERO DOC
„PIANCARDA“
ITALIEN
Anbaugebiet: Mittelitalien (Marken), östlich von Umbrien, ca. 30 km breiter Streifen
Hügelland zwischen dem Apennin und der Adria.
Die Weinberge der DOC Rosso Conero liegen auf den Gemeinden rund um
den Berg Monte Cónero (572 m Höhe), südlich von Ancona mitten in einem
Naturschutzgebiet mit schroffen Felswänden und Sandstränden.
Boden:
Kreide- und kalkhaltige Lehmböden.
Rebsorten:
100 % Montepulciano
Vor Jahren wurden die Anteile auf 70 % Montepulciano und 30 % Sangiovese festgelegt.
Der Trend geht heutzutage eindeutig zugunsten eines höheren Anteiles Montepulciano.
Der festgelegte Anteil im Disziplinar von nur noch 15 % Sangiovese ist vielen Erzeugern
noch zu viel. Die Brüder Garofoli geben reinsortigen Montepulciano-Weinen den Vorzug,
da ihrer Meinung nach diese Rebsorte in der küstennahen Region ihre Überlegenheit
gegenüber der Sangiovese deutlich zeigt.
Kellerei:
Casa Vinicola Garofoli, traditionsreiches und renommiertes Unternehmen
in der 4. Generation (mehr Infos auf der Webseite s. unten).
Vinifizierung: Entrappen der Lese. Maischestandzeit von 7-10 Tagen. Traditionelle Gärung.
12 Monate Ausbau in Holzfässern, weitere 6 Monate Reifung in der Flasche.
Degustation:
Leuchtendes Rubinrot. Komplexe Nase, intensiv und persistent.
Facettenreiche Anklänge an reife Früchte, Pflaumen, Weichselkirschen und
Marmelade. Kraftvoller, dicht gewebter Rotwein mit Alterungspotential.
Referenzen:
Dieser Wein wird regelmäßig im Gambero Rosso erwähnt
(2 Gläser für den 2001er).
Weitere L: www.garofolivini.it
1708/07.05