Huîtres, fruits de mer, foie gras…passez vos commandes pour les

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DESIGNATION ARTICLE
UNITE DE VENTE
PVTTC*
UF
Foie gras de canard cru extra déveiné S/V
450 à 600g
59,00 €
k
Foie gras de canard cru 1er choix français
450 à 600g
50,90 €
k
1,2/1,7 kg
22,90 €
kg
3kg
28,50 €
kg
Chapon fermier de Normandie PAC
3,5kg
25,80 €
kg
Chapon en torchon Père Michel
3,5kg
41,50 €
kg
Les Foies gras frais crus
Les Volailles de Fêtes
Poulet fermier jaune Sud Ouest PAC
Chapon jaune de Challans PAC
2kg
29,90 €
kg
1,2/1,3kg
45,50 €
kg
Dinde fermière des Landes PAC
3,3kg
32,50 €
kg
Dinde farcie marrons et Armagnac semi désossée
3,5kg
25,90 €
kg
Poularde fermière des Landes PAC
2,4kg
23,90 €
kg
Suprême de pintade fermière S/V
1,5/32kg
34,50 €
kg
Pintade fermière noire de Challans PAC
Cuisse de pintade farcie au foie gras et cèpes
(4
à 6 pièces)
Cannette
de Challans farcie Foie gras et figues
1,5/2,5kg
28,90 €
kg
200 à 300g
47,50 €
kg
Cuisse de chapon fermier jaune de Challans
Rôti de Chapon de Challans farci façon forestière
1,3/1,4kg
38,90 €
kg
Magret Sélection
350/450g
33,90 €
kg
Rôti de magret au piment d'espelette
800/900g
42,50 €
kg
Le plateau de 5 fromages affinés . 6/8 personnes
1,02kg
59,00 €
Plateau
Le plateau de 8 fromages affinés. 10/12 personnes
1,810kg
98,40 €
Plateau
Sauté de cerf supérieur
2,5kg
33,90 €
kg
Filet mignon de Sanglier
150/500g X3
57,90 €
kg
1,6/2,8kg
42,60 €
kg
Faisan PAC
800g
22,50 €
unité
Cuissot de sanglier avec os
3/6kg
38,50 €
kg
250/350g X3
55,90 €
kg
1/1,2kg
74,90 €
kg
Bœuf Waguy (Japonais) Picanha
1,2/1,7kg
90,00 €
kg
Bœuf Black Angus USA Picanha
750g /1kg
60,00 €
kg
Huître creuse spéciale TSARSKAYA n°3
12
33,90 €
Bourriche
Huîtres fines de claires N°3
24
48,90 €
Bourriche
Huîtres spéciales de claires N°3
48
105,00 €
Bourriche
Huîtres plates de Cancale n°1
25
59,00 €
Bourriche
Huîtres spéciales ROYAL OYSTER n°2
24
85,90 €
Bourriche
Huîtres spéciales GILLARDEAU N°3
48
179,00 €
Bourriche
Le Fromager Affineur P. Boursault
Le Gibier
Cuissot de chevreuil avec os
Suprème de Faisan
Rôti de Bison
Les Viandes d'exception
Les Huîtres
QUANTITE
MONTANT
Les Poissons & Crustacés
Filet de bar avec peau sans arrête 90/130g
2kg
42,90 €
kg
Sole entière 400/500
3kg
58,90 €
kg
1,5/2kg
27,90 €
kg
1 kg
47,60 €
kg
Crevettes roses cuites 40/60
2kg
49,90 €
colis
Crevettes grises sous vide
1 kg
24,90 €
kg
800/1000g
20,90 €
unité
Palourdes moyenne sous vide
1 kg
28,90 €
kg
Coques Bretagne moyennes
1kg
19,90 €
kg
Filet de saumon TrimB Norvège
Langoustine cuite 20/30
Tourteau cru à la pièce
Bulots cuits sous vide
500g
15,90 €
unité
Moules de bouchot Bretagne sous vide
1kg
17,80 €
kg
Noix de Saint Jacques sans corail
1kg
59,00 €
kg
Asperges blanches botte 500g
unité
12,50 €
unité
Roquette, mesclun ou pousse d'épinard 150g
unité
4,90 €
unité
Les Fruits & Légumes
kg
69,00 €
unité
Truffe noire fraîche
100g
180,00 €
100g
Fraise barquette 250g
unité
8,90 €
unité
Framboises barquette 125g
unité
6,90 €
unité
Letchis Madagascar
kg
29,90 €
kg
Clementines
kg
13,90 €
kg
Lobe de fois gras de canard entier sous vide
400 à 600g
146,00 €
k
Foie gras de canard entier recette au torchon
400g env
196,00 €
k
200g
22,00 €
unité
2 x 40g
24,00 €
unité
750g / 1,5kg
365,00 €
k
200g
31,00 €
unité
2kg
149,00 €
k
Coeur de filet de saumon fumé Coupe du Tsar
180g
33,00 €
unité
Œufs de saumon boite tradition
125 g
27,00 €
unité
Crabe royal de Russie 100% pattes
200g
50,00 €
unité
Caviar Baeri Royal boite
30g
68,00 €
unité
Caviar Beluga Impérial boite
30g
323,00 €
unité
Saumon fumé norvégien plaque traiteur 6/8 tranches
400g
36,00 €
unité
Saumon fumé SAUVAGE Mer Baltique 4 tranches
200g
27,00 €
unité
1,2/1,4kg
96,00 €
kg
Girolle
Bloc de foie gras de canard barquette 4 à 5 parts
Foie gras d'oie recette tradition barquette 2 tranches
Dôme de foie gras d'Oie entier truffé à 5% tunnel/motte
Pétrossian
Saumon fumé norvégien 4 tranches
Saumon fumé entier norvégien tranché sous vide
Kaviari
Saumon fumé entier irlandais BIO tranché main
Cœur de saumon Impérial norvégien plaque kg
kg
119,00 €
k
Tarama au corail d'oursin
90g
4,90 €
unité
Chair de tourteau + 2 pinces
150g
14,90 €
unité
Caviar EN K Baeri
15g
33,00 €
unité
Caviar Osciètre Prestige
Caviar Kristal® Gold Selection
30g
79,50 €
unité
30g
99,00 €
unité
Caviar Baeri Royal boite
100g
199,00 €
unité
* NB : nos tarifs subissent les variations des cours du marché et sont donnés à titre indicatif