Podere La Vigna Brunello di Montalcino DOCG 2005

Podere La Vigna
Brunello di Montalcino DOCG 2005
Date de vente : 7 – 9 février
2011
91 / 100 Wine Spectator
3*** Decanter Magazine
La plus prestigieuse
appellation de Toscane
Racé et élégant
Mot du jour
De derrière les cyprès ...
Brunello di Montalcino…. Je ne sais pas vous ???? Mais moi, le seul fait de l’entendre ou le lire me fait
saliver !
Je me souviens d'une discution avec Mr Qwine sur le fait qu'il était très compliqué d'offrir des grands
vins ici, car les faibles quantités produites ne le permettent pas !
Mais il semblerait que son bras s'agrandisse, et que son doigt pointerait de temps en temps dans
cette direction ;)
En effet, pour le coup, il a dégoté quelques bouteilles de Brunello en provenance d’un petit
producteur, et a décidé de conditionner ces divines en lots de trois afin de rendre ce grand vins
accessible à tous.
Et quand je dis que c’est un petit producteur, je pèse mes mots, Andriano Rubegni et son épouse
cultivent ici 4 hectares de Sangiovese, et cette cuvée est produite à seulement 8500 bouteilles.
Localisé à quelques kilomètres de Montalcino et enclavé dans les petites collines bordées de cyprès
typiquement représentatif ……
maaaahhhh allez quelques photos valent mieux qu’un grand discours !
La dégustation est un grand moment, passé la première ½ heure où l’empreinte de l’élevage sous
bois est présente, le nez propose ensuite de puissantes notes de baies noires séchées, d’épices
indiennes sur un fond de pierre chaude. La matière est fuselée, dynamique et soyeuse.
Final aromatique rappelant le nez avec une minéralité plus soutenue.
Une main de fer dans un gant de velours.
3 bouteilles de Podere La Vigna 2005
Cépage : brunello (alias sangiovese grosso), qui est un clone de sangiovese, à gros grains.
Région : Toscane
Appellation : Brunello di Montalcino D.O.C.G
Nature du sol: Argile, marnes et sable
Culture : Traditionelle, vignes de 30 ans
Vinification : Traditionelle
Elevage : 26 mois en foudre de chêne.
Accord mets / vin : bifteck à la Fiorentine, civet de lièvre,
Maturité : de nos jours à 2020
Service : ouvrir 1 heure avant la dégustation
Contenance : 75 cl x 3
Degré alcoolique : 14 % vol
Bouchage : Liège naturel