lentilles corail biologique

Version MAJ 04/09/2015 (AS18052010+AE05012015)
Fiche technique
LENTILLES CORAIL BIOLOGIQUE
Description du produit:
Lentilles corail entières
Code article :
09470 : en 25kg
Certification :
Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10
09465 : en 5kg
09464 : en 2.5kg
Lentilles corail*
Ingrédients :
*issu de l’agriculture biologique
Utilisation :
Cuisson 10-15min
Origine :
Caractéristiques sensorielles :
Turquie
Aspect : petites graines rondes de couleur orange-rouge
Goût : typique des légumineuses
Odeur : typique des légumineuses
Consistance : solide
Energie : 1 572 1581kJ / 376-378kcal
Lipides : 1.3-2.2g dont acides gras saturés : 0.2- 0.4g
Glucides : 59.2-67.4g dont sucres : 2-2.3g
Fibres : 10.8g
Protéines : 23.7-25g
Sel : 0.0175g
Teneur en eau : <15%
Bactéries aérophiles mésophiles : <1 000 000 UFC/g
Levures et moisissures : <10 000 UFC/g
E. coli : <100 ufc/g
Salmonelle : absence/25g
Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
Valeurs nutritionnelles (pour 100g):
Caractéristiques physico-chimiques :
Caractéristiques microbiologiques :
Conservation :
DLUO :
09462 : en 500g
18-24 mois
Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en
vigueur
Allergènes
Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs et produits à base d’œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d’arachides
Soja et produits à base de soja
Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et
protéines de lait)
Fruits à coques et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l
exprimées en SO2
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques
Présence intentionnelle par le biais
d’un ingrédient, d’un arôme, d’un
additif ou de supports:
OUI/NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
Risque de contamination croisée.
OUI/NON
OUI
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
ACTIBIO
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