Cuvée ROGER ADNOT

EXCEPTION
Exceptionnel
&
Rare
Cuvée ROGER ADNOT
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs - Premier Cru
Ce Champagne de 30 ans d’âge est issu de la vinothèque familiale
composée des plus grandes années gardées précieusement.
Roger Adnot était le grand-père maternel de Romain et Richard et
guide spirituel pour la culture de nos vignes.
COCHET CONCEPT - EPERNAY - PHOTOS : OLIVIER FRAJMAN / IMAGE DE MARQUE / FOTOLIA - L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, SACHEZ CONSOMMER AVEC MODÉRATION
L’élaboration :
• Composition : 100% Chardonnay.
• Terroir : Vertus et Bergères-les-Vertus Premier Cru.
• Année : 1985, année chaude et ensoleillée, récolte généreuse et riche
en sucre.
• Dosage : 0g/l, Extra Brut.
La dégustation :
• A l’œil : robe or bronze avec des fines bulles d’un beau gris, légères
comme du cristal.
• Au nez : complexité aromatique du bouquet qui offre une profusion
d’épices. Notes de brioches et pruneaux cuits, évoluant vers des nuances
de croissant chaud, de beurre et de noisettes grillées.
• En bouche : bouche puissante et mielleuse.
L’accord met-vin :
Ce Champagne de plénitude ou de collection est à savourer aussi
bien pour lui-même que pour sa générosité, sa folie, sa rareté, pour le
moment d’exception qu’il nous offre...
Éventuellement accompagné de truffes, de Saint-Jacques poêlées ou à
un diner de noël.
www.champagne-colin.com