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1 SOMMAIRE CHAMPAGNE PIERRE GERBAIS page 2 CHAMPAGNE CLÉMENT PERSEVAL page 3 CHAMPAGNE HURÉ FRÈRES page 4 CHAMPAGNE RUPPERT-LEROY page 5 CHAMPAGNE DELAMOTTE page 6 CHAMPAGNE SALON page 7 Également à déguster page 8 Aurélien Gerbais Marion & Clément Perseval François Huré Bénédicte & Emmanuel Leroy Frédéric Panza Frédéric Panza CHAMPAGNE JACQUES LASSAIGNE CHAMPAGNE GEORGES LAVAL CHAMPAGNE VOUETTE & SORBEE 2 1 – CHAMPAGNE PIERRE GERBAIS Aurélien Gerbais à Celles-sur-Ource – Côte des Bars – CHAMPAGNES BLANCS Grain de Celles Extra-Brut NM 33.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... L’Osmose Extra-Brut NM 43.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... L’Audace Brut Nature NM 40.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... L’Originale Extra-Brut NM 57.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... CHAMPAGNE ROSÉ Grain de Celles Extra-Brut NM 41.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... également disponible Cuvée Réserve Brut demi-bouteille NM 19.- Grain de Celles Extra-Brut magnum NM 81.- Rosé Brut NM 34.- Rosé Brut magnum NM 74.- 3 2 – CHAMPAGNE CLÉMENT PERSEVAL Marion & Clément Perseval à Chamery – Montagne de Reims – CHAMPAGNES BLANCS Premier Cru Chamery Brut NM 40.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... Premier Cru Blanc de Noirs Brut NM 41.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... Premier Cru Blanc de Blancs Brut NM 41.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... CHAMPAGNE ROSÉ Premier Cru Rosé Brut NM 44.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... AUTRE BREUVAGE… Ratafia « Gourmandise » 18% 60.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... 4 3 – CHAMPAGNE HURÉ FRÈRES François Huré à Ludes – Montagne de Reims – CHAMPAGNES BLANCS Invitation Brut NM 36.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... Instantanée Extra-Brut 2008 41.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... Mémoire Extra-Brut NM 61.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... CHAMPAGNE ROSÉ Insouciance Rosé Brut NM 40.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... également disponible Invitation Brut magnum NM 73.- 5 4 – CHAMPAGNE RUPPERT-LEROY Bénédicte & Emmanuel Leroy à Essoyes – Côte des Bars – CHAMPAGNES BLANCS 11, 12, 13,… Brut Nature NM 43.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... Fosse-Grely (R13) Brut Nature NM 50.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... Les Cognaux (R13) Brut Nature NM 51.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... Fosse-Grely « Autrement » (R12) Brut Nature NM 54.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... Martin Fontaine (R13) Brut Nature NM 56.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... CHAMPAGNE ROSÉ Saignée de Cognaux (R13) Brut Nature NM 56.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... 6 5 – CHAMPAGNE DELAMOTTE Frédéric Panza au Mesnil-sur-Oger – Côte des Blancs – CHAMPAGNES BLANCS Brut NM 32.50 ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... Blanc de Blancs Brut NM 52.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... Blanc de Blancs Brut 2002 70.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... CHAMPAGNE ROSÉ Rosé Brut NM 80.50 ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... également disponible Brut demi-bouteille NM 21.50 Brut magnum NM 88.50 7 6 – CHAMPAGNE SALON Frédéric Panza au Mesnil-sur-Oger – Côte des Blancs – CHAMPAGNE BLANC S de Salon Brut 2004 523.- ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................... également disponible S de Salon Brut 2002 373.- S de Salon Brut magnum 2004 906.-
