Les Caves Legrand fêtent le Champagne Day

Communiqué de presse
Vendredi 9 octobre 2015
Les Caves Legrand fêtent le Champagne Day
Une semaine d’effervescence au Comptoir de Dégustation
Du 19 au 24 octobre, le Comptoir de Dégustation fait pétiller ses déjeuners en proposant un menu spécial « Champagne » à l’occasion de l’événement mondial
Champagne Day.
Le vendredi 23 octobre 2015, le monde entier célébrera la 6ème édition du Champagne Day, journée mondiale du champagne et des
vins effervescents. Le concept est né aux Etats-Unis en 2010, à l’initiative du blogueur américain Chris Oggenfus qui a décidé de fêter
le roi des vins chaque dernier vendredi d’octobre.
Où que vous soyez dans le monde, les organisateurs vous invitent à déguster du champagne et à partager, en direct ou sur les réseaux
sociaux, vos émotions, vos commentaires de dégustations, vos photos avec le hashtag #champagneday.
Le Comptoir de Dégustation des Caves Legrand profite de cet événement pour proposer pendant toute une semaine un menu 100%
Champagne.
Oursin au naturel, salicornes en risotto et noisettes du Piémont 15 €
Vin conseillé : Champagne Extra Brut Grand Cru «VP», Egly-Ouriet
Foie gras juste saisi à la flamme, condiment rhubarbe 16 €
Vin conseillé : Champagne Brut Blanc de Blancs «Les Chétillons» 2009, Pierre Péters
~
Merlu de Saint-Jean-de-Luz, poireaux, crème de parmesan et ventrèche de porc Noir de Bigorre 25 €
Vin conseillé : Champagne Brut «Grande Cuvée», Maison Krug
Pigeon de Mesquer, purée de dattes à l’orange, champignons sauvages et échalote confite 29 €
Vin conseillé : Champagne Extra Brut Rosé «Dizy - Terres Rouges», Maison Jacquesson et Fils
~
Nougat glacé, salade d’herbes aromatiques et vinaigrette d’agrumes 12 €
Vin conseillé : Champagne Extra Brut Grand Cru «V.O», Jacques Selosse
Ce menu d’exception a été imaginé par notre Chef Lucie Boursier-Mougenot, dont la cuisine naturaliste et inventive a donné un
nouveau souffle au Comptoir de Dégustation, et Raphaël Huet, Responsable du Service et de la Restauration.
Avec ses produits nobles et ses suggestions de champagnes issus de la sélection Legrand, ce menu promet un grand moment de plaisir
et de convivialité, à l’image même du champagne.
Horaires du Comptoir de Dégustation
Lundi : 12h - 19h
Du mardi au jeudi : 12h - 19h30
Vendredi et samedi : 12h - 20h30
Contact Presse
Elodie Hery
[email protected]
01 42 60 97 86 / 06 18 85 37 62
Legrand Filles et Fils – 1, rue de la Banque – 75002 Paris – Tél : 33 (0) 1 42 60 07 12
www.caves-legrand.com