Crème liquide 35 % Bouteille 5 L UHT

CREMES
Crème liquide 35 %
Bouteille 5 L UHT
PRODUIT
Dénomination
Ingrédients
Crème liquide stérilisée UHT
Crème (lait), stabilisant : carraghénanes.
Poids Net
4,97 kg
Taux de Matière Grasse
35 %
DLUO (garantie entrepôt)
70 jours
Température de conservation
Avant ouverture, à conserver au froid à +18°C maximum. Après ouverture,
stocker entre +4°C et +6°C et utiliser rapidement. Avant utilisation en
foisonnement, laisser reposer la crème 12 heures entre +2°C et +6°C. Eviter les
variations brutales de températures. Ne pas congeler en l’état.
Code Article + VL
31 799 01
EAN 13
3 42820 031799 0
Dimensions de l’UC (L x l x h en cm) 16 x 16 x 32
USAGES
Cuisine :
- Pour les sauces chaudes sur émulsion ou déglaçage ou en
finition.
- Pour les gratins ou les appareils à crème prise salés ou sucrés.
- Pour les assaisonnements, crèmes chantilly salées.
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES
Énergie pour 100 g
334 kcal / 1 375 kJ
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100 g
Matières grasses : 35 g
Glucides : 2,8 g
dont acides gras saturés 21 g
En cuisine comme en dessert, pour toutes les
utilisations, elle garantit d’excellents résultats
tout en restant très économique,
Une bouteille 5 L refermable qui apporte praticité et
sécurité bactériologique.
dont sucres 2,7 g
Protéines : 1,9 g
CONDITIONNEMENT
Colisage
3 bidons
Dimensions (L x l x h en cm)
47,5 x 17 x 33
Poids Net (Kg)
14,91 kg
Poids Brut (Kg)
15,62 kg
Palettisation
44 colis (4 couches de 11 colis)
Dimensions (L x l x h en cm)
120 x 80 x 152
Poids Net (Kg)
657 kg
Poids Brut (Kg) dont 25 Kg de palette 712 kg
SNC L.C.H.F. - ZA Placis - CS 30016 - 35231 BOURGBARRÉ Cédex - Tél : 02.99.26.66.66 - Fax : 02.99.26.64.70
www.president-professionnel.fr
Sel : 0,08 g
SNC au capital de 79 984 € - SIREN : 399 076 991 - RCS Rennes - Photos non contractuelles - 05-2016
Pâtisserie :
- En crème chantilly pour les décors.
- En crème chantilly pour incorporer dans les
entremets, les glaces, chocolats et ganache.