fiche technique

CODE : 05181
FICHE TECHNIQUE
Code barre : 3584730 05181 7
MAJ : 22/12/2016
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PRODUIT
TANT POUR TANT BLANC AMANDES/SUCRE
- 5 KG
REVISION : 1
Description produit :
Produit constitué de deux ingrédients :
Pour 50% : produit résultant du broyage d'amandes douces
de
Californie, garantie PUR FRUIT DE L'AMANDIER sans
retrait d'huile ni ajout d'autres produits.
Pour 50% : sucre semoule blanc
Le mélange est ensuite broyé afin d'obtenir une poudre fine
homogène.
Aspect : poudre fluide, non pâteux, pouvant contenir
quelques
rares peaux
Couleur : blanc cassé
Goût : Absence d'amande amère,
absence de goût rance
absence de flaveur étrangère
Etiquetage :
Etiquette collée sur le carton:
* DDM : JJ/MM/AAAA
* Lot : XXXXXXXX (identification du produit lot matière
première jour de conditionnement).
Déclaration nutritionnelle (selon INCO CE 1169/2011):
Energie: 2163.1 kJ / 517 kcal
Matières grasses: 27.5g
dont acides gras saturés: 2.5g
Glucides: 55.6g
dont sucres: 55.6g
Protéines: 11g
Fibres: 6.5g
Sel: 0.025g
DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES
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MAJ : 22/12/2016
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PRODUIT
TANT POUR TANT BLANC AMANDES/SUCRE
- 5 KG
REVISION : 1
Ingrédients :
Amandes 50%, sucre semoule blanc 50%.
Conditions de stockage :
Température maximum 18°C, à l'abri de la lumière et de
l'humidité.
Conditionnement :
Sac plastique dans un carton.
Poids net carton : 5 kg
Poids brut carton : 5.535 kg
Dimensions : 400 x 240 x 170 mm
Utilisation :
Mode d'emploi : Produit entrant dans la fabrication des biscuits.
Conservation et traçabilité :
A consommer de préférence dans les 8 mois après la fabrication.
DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES
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MAJ : 22/12/2016
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PRODUIT
TANT POUR TANT BLANC AMANDES/SUCRE
- 5 KG
REVISION : 1
Allergènes
ALLERGENES
Contenu dans le
produit
Noix et fruits à coques
X
Contamination
croisée
X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée
DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES
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