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CODE : 08469 FICHE TECHNIQUE Code barre : 3584730 08469 0 MAJ : 28/08/2015 Page : 1/3 PRODUIT GEL MOUSSE ORANGE - 2 KG Préparation gélifiante instantanée à base de fruits déshydratés pour bavarois, mousses, charlottes et garnitures diverses. Description produit : Poudre de couleur orangée avec des pépites. Goût : typique de l'orange. Aspect : poudre avec granules Couleur : orange Odeur : orange Etiquetage : Etiquette collée sur seau mentionnant : * Liste des ingrédients * DLUO: JJ/MM/AAAA * N° de lot: JJ/MM/AAAA-XX Déclaration nutritionnelle pour 100g (règlement INCO 1169/2011CE) Energie : 1630 kJ / 390 Kcal Matières grasses : 0.2g Dont acides gras saturés : Glucides : 86g Dont sucres : 70g Protéines : 9g Sel : 0.08g Ingrédients : Sucre, poudre d'orange 17% (jus concentré d'orange 40%, maltodextrine, acidifiant E330), gélatine alimentaire, acidifiant : E330, arôme naturel d'orange avec autres arômes naturels, colorants : E101a, E160a, E120, antiagglomérant : phosphate de calcium E341. Peut contenir des traces de gluten, lait, œufs, fruits à coque. DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES Les informations de ce document sont données à titre indicatif. DGF se réserve le droit de modifier ces éléments sans préavis. CODE : 08469 FICHE TECHNIQUE Code barre : 3584730 08469 0 MAJ : 28/08/2015 Page : 2/3 PRODUIT GEL MOUSSE ORANGE - 2 KG Conditions de stockage : Dans le conditionnement d'origine, à température ambiante et à l'abri de l'humidité. Conditionnement : Sac plastique (PE BD) fermé hermétiquement placé dans un seau polyéthylène blanc Poids net : 2 kg Poids brut : 2.120 kg Dimensions : d 194 x h 145mm Utilisation : Mode d'emploi : Mélanger 200g de GEL MOUSSE à 250g d'eau tiédie, et laisser épaissir quelques instants. Prendre 750-1000g de crème montée non sucrée en fonction de l'appareil souhaité (tenue viscosité). Incorporer au mélange 1/4 à 1/3 de crème, en mélangeant vivement. Incorporer le restant de crème, en mélangeant délicatement. Application : Produit hygroscopique. Bien refermer le conditionnement après usage. Conservation et traçabilité : 24 mois Après ouverture: se conserve maximum 3 mois dans un emballage refermé hermétiquement. DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES Les informations de ce document sont données à titre indicatif. DGF se réserve le droit de modifier ces éléments sans préavis. CODE : 08469 FICHE TECHNIQUE Code barre : 3584730 08469 0 MAJ : 28/08/2015 Page : 3/3 PRODUIT GEL MOUSSE ORANGE - 2 KG Allergènes ALLERGENES Contenu dans le produit Contamination croisée Lait et dérivés O Œuf O Gluten O Noix et fruits à coques O X - Substance présente dans le produit O - Présence éventuelle de contamination croisée DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES Les informations de ce document sont données à titre indicatif. DGF se réserve le droit de modifier ces éléments sans préavis.