Fantaisie de la mer avec salade mixte € 18,00 Poulpe local

Fantaisie de la mer avec salade mixte
€ 18,00
Poulpe local aromatisé au romarin sur une crème de pommes de terre
€ 20,00
Soupe de poisson de roche avec pain au chili
€ 20,00
Jambon San Daniele DOP avec salade de fenouil et orange
€ 18,00
Flan de pommes de terre avec coeur de mozzarella et crème de broccoli
€ 18,00
Risotto aux cèpes
€ 24,00
Linguine “alla bottarga” de mulet
€ 20,00
Spaghetti aux fruits de mer et petites tomates fraiches
€ 20,00
Paccheri de Gragnano au ragoût de loup de la Méditerranée
€ 22,00
Tranches d’Angus avec tomates pachino, câpres de Pantelleria
et paillettes de Parmesan
€ 28,00
Entrecôte d’Angus aux cèpes
€ 28,00
Lapin à la ligure
€ 24,00
Rouleaux de loup et aubergines accompagnés de tomates pachino au thym
€ 24,00
Salade mixte avec poisson fumé et pomme verte
€ 18,00
Salade de poulet avec olives, oeuf dur et Parmigiano Reggiano
€ 18,00
Salad végétalienne
€ 14,00
Pour les plus petits, le Chef propose le menu du jour
€ 10,00
Assortiment de fromages français et italiens
€ 16,00
Crémeux au Vin Santo
€ 10,00
Panna cotta et coulis de fraises fraîches
€ 10,00
Notre Tiramisù
€ 10,00
Frappé de fraises fraîches et crème
€ 10,00
Gâteau du jour
€ 10,00
NB:
nous utilisons exclusivement des produits
frais et de saison
Executive Chef:
Marco Nardi
Sea fantasy with mixed salad
€ 18,00
Local octopus flavored with rosemary on a potatoe cream
€ 20,00
Rock fish soup with chilli bread
€ 20,00
San Daniele DOP ham with fennel and orange salad
€ 18,00
Potatoe flan with mozzarella heart and broccoli cream
€ 18,00
Risotto with porcini mushrooms
€ 24,00
Linguine with mullet bottarga
€ 20,00
Spaghetti with seafood and small fresh tomatoes
€ 20,00
Paccheri pasta from Gragnano with mediterranean seabass ragout
€ 22,00
Sliced Angus with small tomatoes, capers and Parmesan cheese
€ 28,00
Angus entrecote with porcini mushrooms
€ 28,00
“Alla Ligure” rabbit
€ 24,00
Seabass and aubergine rolls with Pachino tomatoes and thymes
€ 24,00
Mixed salad with smoked fish and green apple
€ 18,00
Chicken salad with olives, egg and Parmigiano Reggiano cheese
€ 18,00
Vegan salad
€ 14,00
For the little ones, the Chef offers the today’s special
€ 10,00
French and italian cheese assortment
€ 16,00
Vin Santo cream
€ 10,00
Panna cotta with fresh strawberries coulis
€ 10,00
Our Tiramisù
€ 10,00
Fresh strawberry frappé with cream
€ 10,00
Cake of the day
€ 10,00
NB: we use exclusively fresh and
seasonal products
Executive Chef:
Marco Nardi