détail du menu - Pavillon de l`Hippodrome

MEETING D’ETE
MENU
Buffet à volonté du Lundi 8 Août 2016
Buffet d’entrées
Céleri rémoulade
Remoulade celeriac
Salade de haricots verts et pignons
French bean and pine seeds salad
Duo de melon frais
Fresh melon
Mesclun niçois
Mixed green salad
Confit de légumes rafraîchis
Preserved vegetables
Rase de carottes
Carrots
Maïs
Corn
Tomates
Tomatoes
Gaspacho Andalou
Gaspacho
Accras de morue
Salt cod fritter
Crevettes roses cocktail
Prawns
Purée d’avocat et tomate fraîche
Mashed avocado and fresh tomato
Salade de cœur de palmier au maïs
Palm heart and corn salad
Moules farcies
Stuffed mussels
Plats chauds
Paëlla
Paëlla
Nos viandes sont d’origine européenne
Nos prix sont nets, service compris
Tortillas de poisson
Fish tortillas
Capelleti crème de chorizo
Capelleti with chorizo cream
Poêlée de courgettes
Zucchini
Gratin de patate douce
Sweet potato gratin
Le fromage
Plateau de fromages
Cheese
Buffet de desserts
Fruits de saison
Seasonal fruits
Salade de fruits frais
Fresh fruit salad
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
Œufs à la neige
Floating island
Tartelette San Tiaga
San Tiaga tart
Crème Catalane
Catalan custard cream
Prix adulte: 28 € (Service inclus, hors boissons)
Prix enfant (moins de 12 ans): 14 € (Service inclus, hors boissons)
Actualité et réservation sur notre site internet
WWW.PAVILLON–HIPPODROME.FR
WWW.GROUPEPAVILLON.FR
Nos viandes sont d’origine européenne
Nos prix sont nets, service compris