FETES DE FIN D ANNEE TARIFS 2014 LIVRAISON A DOMICILE

Divers
* Plateau de Fromages et Salade
2,30
* Plateau de Fromages AOC et Salade
4,70
* Bleu tiède et sa Poire au Vin
3,90
Les Desserts
* Bûche de Noël , Tarte Tatin, Royal Chocolat, Longchamp, Framboisier, Abricotier,
Charlotte Poire Chocolat, Charlotte aux Fruits Rouges, Forêt Noire, Tiramisu,
Mousse Fruits Exotiques, Verrines
3,20
* Réductions Sucrées Assorties
0,90
Pour la fin de la nuit ou le petit matin
* Soupe à l'Oignon avec vaisselle jetable
1,90
Formule Tranquillité
* Location de Vaisselle Récupérée Sale
2,60
* Location de Nappes et Serviettes
2,20
Les Vins
- TOURRAINE SAUVIGNON :
- CHEVERNY :
- SANCERRE :
- POUILLY FUME :
- PACHERENC SEC :
- GROS MASENG :
- BORDEAUX ROSE :
- MENETOU SALON - SANCERRE :
- MERCUREY :
- AUXAY DURESSE :
- PESSAC LEOGNAN :
- ST EMILION GD CRU :
- LALANDE DE POMEROL :
- MEDOC :
- HAUT MEDOC CRU BOURGEOIS :
- ST ESTEPHE CHATEAU LADOUYS :
- GRAVES :
- COTES DE BLAYE :
- COTEAUX DU LAYON :
- MONTLOUIS PETILLANT :
- PETILLANT ROSE :
- CHAMPAGNE :
6,50
7,50
11,50
11,00
12,00
7,00
7,00
11,00
11,00
13,00
14,00
18,00
15,00
13,00
9,00
9,50
18,00
7,5
7,50
9,00
8,00
10,00
16,50
Conditions Générales
Paiement total à la livraison par chèque ou CB auquel s'ajoute une caution matériel.
Sous réserve de possibilité suivant réservations.
PRIX NET TTC TVA 10% ET 20%
Sarl au capital de 48410,00€ RCS LA ROCHE SUR YON 521983007
FETES DE FIN D ANNEE
TARIFS 2014
LIVRAISON A DOMICILE
Prix net TTC 10 % sous réserve de modifications en fonction des cours des
produits.
Livraison offerte max. 15 kms.
Entrées livrées en assiettes prêtes à poser sur tables. Plats livrés prêts à réchauffer.
Pour vos Cocktails:
* Canapés Assortis (la pièce)
* Pain Surprise (70 sandwichs)
* Réductions Chaudes
* Verrines Assorties
* Verrines Assorties -sans récupération des contenants
0,85
35,50
0,95
0,95
1,50
Les entrées
Livrées en assiettes prêtes à poser sur table
* Assiette Gourmande -Foie Gras, Magret Fumé, Saumon Fumé
9,00
* Assiette des Saveurs -St Jacques au Chorizo,Foie Gras,Filet de Caille10,50
* Assiette à La Gersoise -Mousson, Magret, Gésiers
7,40
* Trilogie Gourmande
– Foie Gras, Carpaccio de St Jacques, Brochette de Gambas
10,50
* Coquille de Saint Jacques au Curry
6,60
* ½ Langouste ou Homard
prix au cours
* Foie Gras Maison le kg
83,00
* Saumon Mariné Maison
7,40
*Assiette De La St Sylvestre
11,00
- Tartare de Saint Jacques, Mille Feuille de Saumon, Bâtonnet de Foie Gras .
*Assiette de la Mer
10,50
- Saumon Mariné, Brochette de Langoustines Rôties, St Jacques Savora
* Tourte de Fruits de Mer et Julienne de Légumes
9,00
* Plateaux de Fruits de Mer (minimum 4 pers)
120,00
- 6 Huîtres, 6 Langoustines, Bulots, Palourdes, Bigorneaux, Amandes, ½
Tourteau
* Artichaut Norvégien
10,00
Les Poissons 1 Garniture
* Saumon Grillé
* Sandre
* Filet de Bar Grillé
* Filet de Perche
* Pavé de Turbot Sauce Homardine
* Brochette de Lotte Sauce Homardine
* Brochette de St Jacques
* Cassolette d’Écrevisses à La Crème de Crustacés
* Aumônière de Joue de Sandre aux Légumes Oubliés
* Dos de Cabillaud aux Amandes * Brochette de Seiche
* Montgolfière de la Mer
* Filet de Saint Pierre Sauce Basilic
7,00
8,50
10,00
6,50
13,00
11,00
9,50
7,50
11,00
8,50
10,00
11,00
12,00
Sauce Au Choix : Beurre Blanc, Beurre au Thym Citronné, crème d'Asperges, Sauce
Crustacés Sauce Vierge
1 Légume au Choix: Fondue de Poireaux, Julienne de Légumes, Flan de Carottes, ...
Les Viandes 3 Garnitures
* Caille Farcie Désossée Aux Raisins ou Foie Gras
* Magret de Canard
* Filet de Canette Rossini
* Pavé de Bœuf
* Filet de Bœuf Rossini
* Filet Mignon
* Magret d'Oie
* Tressé de Mignon d 'Agneau
* Souris d'Agneau Braisée
* Grenadin de Veau Sauce aux Morilles
8,90
7,50
9,50
8,00
11,00
7,50
7,50
11,50
9,50
10,50
Sauce au choix : Forestière, Armagnac, Poivre Vert, Vigneronne, Aux Oranges Confites,
Aigre Doux, Grand Veneur,Moutarde, Rossini
3 Légumes au Choix: Purée de Vitelottes, Brochettes de Pommes de Terre Grenailles,
Pommes Darphins, Brochettes de Légumes, Poêlée Forestière, Pleurotes, Flan de
Carottes, Flan de Courgettes, Gratin Dauphinois, Pommes
de Terre Sarladaises, Tomate Provençale, Aubergine Provençale, poêlée de noël......
* Livré en assiette prêt à poser sur table
* Livré en Plats prêts à réchauffer