Soupe de tomates aux herbes et boulette de viande hachée

Soupe de tomates aux herbes et boulette de viande hachée
Ingrédients (2 personnes)
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300 grammes de viande hachée (maigre)
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10 tomates (de préférence pomodori)
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2 carrés de bouillons de légumes
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1 oignon
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1 gousse d'ail
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1 càc de sambal oelek
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1 càs d'origan (séché)
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1 càs de basilic (séché)
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sel et poivre
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Préparation
Lavez les tomates et les couper en 4. Eminçez l'oignon, hachez l'ail et faites revenir avec les tomates dans un fond d'eau avec
les cubes de bouillon de légumes. Mélangez le haché dans un saladier et assaisonnez de sel, poivre et sambal, formez les
boulettes. Mixez les légumes jusqu'à la consistance souhaitée, remettez sur feu doux et y faire cuire les boulettes de viande
pendant quelques minutes. Ajoutez les herbes séchées selon vos goûts