Les protéines végétales, vos nouvelles alliées minceur !
Transcription
Les protéines végétales, vos nouvelles alliées minceur !
Les protéines végétales, vos nouvelles alliées minceur ! S i les régimes protéinés connaissent un tel succès, c’est qu’ils ont prouvé leur efficacité. Oui mais attention, une surconsommation de viande peut générer des déséquilibres nutritionnels, les protéines animales étant souvent associées à des graisses saturées. De plus, ces dernières années, à cause des scandales alimentaires, de la hausse des coûts et des préoccupations gouvernementales, les viandes et les poissons voient leur cote baisser. Si les protéines sont bien vos meilleures alliées, SOY et CÉRÉALPES apportent la solution pour réussir un régime sain, en variant les plaisirs. Le soja, les céréales et les légumineuses que contiennent leurs gammes de produits sont d’excellentes sources de protéines végétales qui peuvent être consommées à volonté. Elles se déclinent à l’infini pour vous offrir une savoureuse variété tout au long de votre régime. La Journée internationale sans viande se tient le 20 mars. Même si vous n’êtes pas végétarien, c’est l’occasion de vous souvenir qu’une alimentation plus riche en protéines végétales n’a que des avantages pour la santé. Allez, ce jour-là, on remplace son steak ! Contact presse : SPREAD AGENCY – [email protected] – tél. : 01 47 64 60 67 – 06 84 74 28 00 Le créateur de recettes végétales Seitan en tranches Originaire d’Asie, le Seitan a été élaboré pour la première fois en Chine il y a près de 2000 ans. Le seitan est idéal dans une alimentation diététique protéinée car il est pauvre en glucides, contient seulement 1,5 % de matière grasse, et ses protéines sont très digestes. Le Seitan en tranches SOY est prêt à l’emploi : il constitue la base d’un repas complet et équilibré. Sa texture rappelle celle de la viande, avec une teneur élevée en protéines (30 % en moyenne). Il absorbe facilement les saveurs avec lesquelles il est cuisiné et remplace parfaitement la viande dans une multitude de recettes salées. Le secret de sa recette… le gluten, protéine contenue dans le blé, est pétri longuement dans de l’eau, puis la pâte obtenue est cuite lentement dans un bouillon aromatisé (sauce soja, gingembre, herbes aromatiques…). • Prix de vente conseillé : 2,00 g • Disponibles seulement en magasins Bio et diététiques Le soja utilisé dans la fabrication des produits SOY est bio, sans OGM et 100 % français ! Idées Recettes Minceur Tomates farcies au Seitan Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de seitan, 8 champignons de Paris, 4 grosses tomates, 2 gousses d’ail, 1 oignon, 2 œufs, Persil, Sel, poivre. Ôter le chapeau des tomates pour les évider. Mixer la chair des tomates avec tous les autres ingrédients. Saler, poivrer. Remplir les tomates avec la chair et replacer les chapeaux de tomates sur la farce. Enfourner à 180 °C (Th). Ces produits bénéficient du label Bio Solidaire qui garantit un produit local de qualité via un engagement de proximité avec des agriculteurs régionaux français. Contact presse : SPREAD AGENCY – [email protected] – tél. : 01 47 64 60 67 – 06 84 74 28 00