Purée de navet, de panais ou de rutabaga - D-Trois

Portions 2 ou 3
Purée de navet, de panais ou de rutabaga
Ingrédients
1 navet
2 panais ou 1 rutabaga pelé[s], en petits morceaux
30 mL [2 c. à table] de lait
15 g [1 c. à table] de beurre ou de margarine
1 mL [1/4 de c. à thé] de zeste de citron râpé
Préparation
- Cuire les morceaux de navet, de panais ou de rutabaga à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient très
tendres
- Les écraser ou les réduire en purée, avec le lait, le beurre ou la margarine ou le zeste de citron râpé
http://boiterecettesinfinit.net/public/autres_sections/bebe/bebe_029.htm