Restaurant Le Bec

Restaurant Le Bec
Menu Dégustation : Entrée, Plat, Fromage & Dessert
Menu enfant (-10 ans), Plat & Dessert, Viande ou Poisson
€ 43,50
€10
Entrée - 11 euros
Tartine de Magret Fumé, Foie Gras, Cabécou, Miel et Cerneaux de Noix
Carpaccio de Bœuf, Pétales de Foie Gras et Huile de Truffe, Parmesan et Glace Olive Verte
Ravioles de langoustines à la Crème de Vanille Bourbon
Crème de Courges aux Quatre Epices et au Foie Gras
Chèvre Chaud en Croûte de Noix et Mousseline de Betteraves à la Moutarde
Plat – 15 euros
Croustillants de Langoustines à la Verveine, Bavarois de Carottes et réduction d’Agrumes
Foie Gras de Canard Poêlé aux Agrumes et Champignons
Magret de Canard façon Rossini, au Croustillant de Sarrasin Échalotes Confites
Requin Poêlé Sauce Vanille, Ecrasée de Patates Douces
Brochette d’Agneau Caramélisée au Miel et Romarin, Coulis de Carotte au Cumin
Dessert – 10 euros
Abracadabra et sa Sauce au Chocolat
Tiramisu aux Trois Agrumes, Madeleines Beurre Noisette
Terrine de Brie aux Herbes Fraiches et Noix, Huile de Truffes
Quatre-Quarts Breton aux Pommes Facon Tatin, Sauce Caramel Beurre Sale
Délice au Chocolat et aux Spéculoos à la Sauce de Caramel
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre
demande
Produits Frais et Fait Maison et en Quantité limitée
Prix Net, TVA incluse