Week end de la gastronomie autour du foie gras

Week end de la gastronomie autour du foie gras
(les 6, 7, 8 décembre)
Un verre de vin sélectionné par le chef
vous sera offert à chaque plat
Menu à 52€
Amuse bouche surprise
Aiguillettes et pépites de foie gras de canard
Sur frites d’ananas et artichauts
Crème de vinaigre balsamique à la framboise
Pavé de cerf rossini
Jus aux truffes
Garniture hivernale
Bonbons de reblochon sur sa salade de mâche
Aux copeaux de foie gras crus
Soupe de poire à la vanille
Glace au caramel salé
Tuile aux amandes
Mignardises