On a doublé nos ventes en Rhône-Alpes

OCT 14
MAG 2 LYON
Mensuel
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N° de page : 94
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ART DE VIVRE I NEWS GASTRONOMIE
MICHEL ET AUGUSTIN
"On a doublé nos ventes
en Rhône-Alpes"
Un an après l'ouverture de sa "bananeraie" à Lyon,
Michel et Augustin a vu ses ventes doubler dans
la région. Explications avec Michel de Rovira, l'un
des deux fondateurs de cette marque.
Comment est né Michel et Augustin?
Michel de Rovira: Tout a commence il y a
10 ans Avec Augustin mon ami d enfance,
on partageait une passion pour la bonne
bouffe On avait écrit un guide sur les
meilleures boulangeries de Paris et on
voulait creer une jolie marque alimentaire
qui raconte une histoire vécue de I interieur
et différente de ce qui existait Michel et Au
gustin ne devait pas être une marque froide
et institutionnelle centrée sur la sante
comme Danone m nostalgique et trop ter
roir et tradition comme Bonne Maman ou la
Mere Poular On voulait être contemporain
urbain gourmand comme nous Maîs aussi
innover avec des produits simples naturels
et une petite touche de folie
Pourquoi avoir choisi Lyon pour votre
première implantation en province?
Lyon est un choix affectif car ma grand
mere a vécu a Lyon dans le 6e arrondisse
ment C est une ville que je connais bien
je I ai beaucoup fréquentée petit J ai
encore de la famille a la Croix Rousse On
était aussi persuade d avoir développe une
marque qui touche les Français jeunes
urbains qui font attention a la qualite de ce
qu ils mangent Ce qui correspond bien aux
Lyonnais et aux Croix Roussiens puisque
nous avons choisi ce quartier pour ouvrir
notre Bananeraie
animations On a mené beaucoup d'actions
commerciales avec des visites des Casino
Monoprix Franprix Carrefour etc Ça nous
a permis d être references dans davantage
d enseignes et d'augmenter la notoriété dè
la marque avec presque 50 % de taux de
notoriété global sur la France Un chiffre en
forte progression
Vous vous êtes aussi implantés avec des
objectifs chiffrés...
Bien sûr On se disait que I essentiel de nos
efforts marketing portait sur le terrain On
a fait nos etudes a Paris donc on a lance
cette boîte a Paris Pour démarrer on a fait
de gros efforts pour faire déguster nos
produits juste en bas de nos bureaux Cest
comme ça qu on s est fait connaître On a
donc voulu faire du terrain a Lyon
Quelles sont les animations spécifiquement lyonnaises?
Avec le chocolatier lyonnais Sebastien
Bouillet on va lancer un projet annuel qui
consiste a faire passer un CAP pâtissier à
des Lyonnais qui veulent changer de vie
On va aussi organiser en 2015 La nuit a la
belle etoile Le concept existe a Boulogne
depuis 3/4 ans L idée est de proposer une
nuit féerique avec des amis ou ses enfants
en dormant a la belle etoile dans un parc
a côte de son domicile Michel et Augustin
s occupe de tout pique nique geant jeux
animations des stands avec des produits
maîs aussi du vm un spectacle de cirque
On mené des operations en magasins Par
exemple en avril dernier nous avons offert
des pots de mousses au chocolat a tous
les Lyonnais qui souriaient a la caissière
chez Monoprix Enfin on organise tous les
premiers jeudis du mois une journee portes
ouvertes a la Bananeraie de la Croix Rousse
pour faire goûter nos produits
Au bout d'un an, quels sont les résultats?
On a double nos ventes en un an i Michel
et Augustin Lyon compte aujourd hui 5
salaries ainsi que des personnes pour les
En chiffre d'affaires, que représente la
région?
Je ne donne pas de chiffres regionaux
maîs au niveau global nous avons fait
30 millions d euros de chiffre d affaires en
2013 dont 10 %a I export avec 77 salaries
On est encore les Petit Poucet du monde
de I agroalimentaire Maîs on veut rester le
plus dynamique celui qui croît le plus vite
Et apporter de la nouveaute aux clients
finaux aux restaurateurs et aux enseignes
de distribution
AUGUSTIN2
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