michel 6 flugustin - Michel et Augustin

AVR/MAI 10
Bimestriel
46 RUE DE BROCA
75005 PARIS - 01 43 36 32 00
Surface approx. (cm²) : 788
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michel 6 flugustin
UN SOUPÇON DE GAÎTÉ, S'IL VOUS PLAÎT!
« MICHEL ET AUGUSTIN », CE SONT DES SABLÉS RONDS ET BONS SUCRÉS, DES BISCUITS APÉRITIFS, DES VACHES À BOIRE
ONCTUEUSES ET DES FRUITS MIXÉS ENTIERS, MAIS CE N'EST PAS QUE ÇA. CES DEUX TRENTENAIRES, AMIS D'ENFANCE, ONT CRÉÉ
UNE MARQUE DYNAMIQUE ET DES PRODUITS CONFORMES À LEUR PHILOSOPHIE SOURIANTE. TRUBLIONS DU GOÛT, À LA FOIS
HUMBLES ET SOLIDAIRES, ILS ÉGAIENT LA VIE DES GENS AUSSI BIEN PAR LES PLAISIRS GOURMANDS QU'ILS LEUR OFFRENT QUE PAR
L'HUMANITÉ DONT lus FONT PREUVE AU QUOTIDIEN. RENCONTRE AVEC AUGUSTIN PALUEL-MARMONT, L'UN DES DEUX COMPÈRES.
POUVEZ-VOUS RACONTER À NOS LECTEURS, EN QUELQUES MOTS,
COMMENT EST NÉE L'AVENTURE MICHEL ET AUGUSTIN?
Augustin Paluel-Marmont Michel et moi étions au college ensemble Apres
plusieurs missions humanitaires et nos diplômes en poche, chacun a commencé a bosser de son côté Par ailleurs, je suis passionne de boulangerie et
j'ai donc décide de passer mon CAP Certains, pendant leur annee sabbatique,
font le tour du monde Nous, nous avons fait le tour de Paris et de ses 1 270
boulangeries pour écrire un guide et donner les 180 meilleures adresses A la
fm de cette annee off, et forts de cette experience formidable, nous nous
sommes lances dans les sables La naissance de « Michel et Augustin », c'est
avant tout l'histoire de deux copains qui veulent faire sourire la planete en
proposant des produits gourmands, faits comme a la maison Je trouvais que
les rayons des supermarches étaient tres tristes et puis j'avais toujours
l'impression d'être pris pour un « gogo », qu'on me racontait un peu des
histoires montées de toute piece Plutôt que de ressortir les grands-mères
des placards, nous avons décide de partager notre histoire de maniere
souriante et de raconter nos aventures a travers nos produits
AUGUSTIN2
3473943200504/GDF/MMC/2
VOUS DITES QUE VOUS VOULEZ FAIRE SOURIRE LES GENS. EST-CE À DIRE
QUE VOUS NE SOURIIEZ PLUS AVANT DE CRÉER MICHEL ET AUGUSTIN ?
Non, pas du tout Je trouve juste qu'en France les gens ont tendance à
déprimer ou à voir les choses de maniere assez négative L'idée de depart
était très simple donner la pêche C'est tres modeste maîs c'est tout ce que
j'attends Que ce soit par e-mail, par telephone ou par courrier, nous recevons
des trucs absolument dingues Ce qui me fait le plus plaisir, c'est d'entendre
« On a acheté ta vache a boire, c'est bon et en plus ça m'a fait sourire i »
MICHEL ET VOUS ÊTES DES AMIS DE LONGUE DATE. ON A TOUJOURS TENDANCE
À PENSER QUE CELA REPRÉSENTE UN RISQUE DE TRAVAILLER ENTRE AMIS,
QUE CELA PEUT CRÉER DES TENSIONS. COMMENT VOUS ÊTES-VOUS DISTRIBUÉ
LES RÔLES? Y A-T-IL EU DES BATAILLES D'EGO?
Non, pas du tout et c'est cela qui fait la richesse de notre association Ce qui
est tres important c'est d'avoir une confiance absolue en l'autre et d'être
complementaires Je m'occupe de la marque, des produits, du commercial et
de la communication Michel s'occupe de la production, de la logistique, de
l'administratif et des ressources humaines Effectivement, si tout Ic monde
Eléments de recherche : Toutes citations : - MICHEL ET AUGUSTIN ou MICHEL & AUGUSTIN : marque de produits alimentaires - MICHEL DE
ROVIRA : créateur de Michel et Augustin - AUGUSTIN PALUEL-MARMONT : créateur de Michel et Augustin - ...
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veut faire la même chose, c'est mal barré Maîs il se trouve que Michel et moi
avons des tempéraments, des envies et des competences complementaires
Souvent les brouilles arrivent pour des questions d ego Nous, nous gérons ça
de maniere extrêmement saine Ce n'est d'ailleurs même pas un sujet entre
nous Ensuite, les conflits surviennent aussi a cause de problèmes d argent
et pour Michel et moi ce n'est pas la motivation premiere Pour ma part je
privilégierai toujours notre amitie Le moteur dans ma vie n'est pas du tout
d'être le plus riche au cimetière
VOUS AVEZ L'IMAGE SYMPATHIQUE ET DYNAMIQUE D'UNE MARQUE QUI MONTE.
N'AVEZ-VOUS PAS PEUR DE PERDRE EN CHEMIN LE CÔTÉ FAMILIAL ET ARTISANAL
DES DÉBUTS?
Non, pas du tout, ça ne me fait pas peur Premièrement, nous sommes des
mecs normalement constitues, assez simples et il n'y a pas de raison que cela
change La deuxieme chose, c'est la personnalité des gens qui constituent
l'équipe Nous faisons tres attention
aux personnes qui rejoignent l'aventure La marque ne repose pas que sur
Michel et Augustin, maîs sur tout le
groupe qui bosse ici et qui a un rôle
capital a jouer dans la diffusion de cet
etat d'esprit
NE PENSEZ-VOUS PAS QUE CE CHANGEMENT D'IDENTITÉ EST INHÉRENT AU
FAIT QUE LA MARQUE GRANDISSE? CAR
J'IMAGINE QUE C'EST DANS VOS PROJETS
DE VOUS EXPORTER DE MANIÈRE FORTE...
Je n'ai franchement aucune crainte de
ce côte-la Nous envisageons le marche a l'international même si nous n'y
sommes pas encore Nous sommes présents en Belgique, en Suisse et en
Grande-Bretagne, maîs c'est de maniere anecdotique Nous avons la chance
d'être français et dans l'alimentaire, c'est plutôt un avantage Ce qui me plaît,
c'est que le potentiel de la marque est illimité puisque nous pouvons aller
partout dans le monde Pour l'instant, nous allons d'abord essayer de bien
faire le boulot en France Aujourd'hui, nous avons une trentaine de personnes
a la Bananeraie et nous allons faire cette annee une petite dizaine de millions
d'euros de chiffre d'affaires On est en tres forte croissance maîs on reste
encore tout petits
VOTRE ENTREPRISE EST PÉRENNE MALGRÉ LA CRISE.
A QUOI ATTRIBUEZ-VOUS CE SUCCÈS?
Je ne sais pas si on peut parler de succes Ce que je peux dire e est qu a force
de ramer, la barque avance Pourquoi ça marche ? Certainement parce que ce
que nous apportons plaît aux consommateurs Les produits sont bons et
l'émotion que procure la marque correspond a une attente du public Les gens
en ont marre qu'on leur raconte des connenes Nous, nous les faisons sourire,
c'est aussi simple que ça Ils s'identifient a nous parce qu'au final, nous avons
commence dans notre cuisine et que tout le monde aurait pu faire pareil
DANS CE SOUCI D'INTERACTION ENTRE LE PUBLIC ET LA MARQUE, VOUS ORGANISEZ
D'AILLEURS DES PORTES OUVERTES DANS VOTRE ANTRE DE LA BANANERAIE...
Oui Elles ont lieu chaque premier jeudi du mois, a 19 heures C'est un
evenement tres important qui existe depuis les débuts de la boîte Nous
accueillons a chaque fois entre 50 et 200 personnes qui viennent echanger
avec nous ll y a plein de petits stands au fil desquels on fait decouvrir nos
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produits ll y a aussi des ateliers ou les gens peuvent apporter leurs produits
pour de prochaines idees
LES GENS PEUVENT DONC VENIR AVEC DES SABLÉS OU DES YAOURTS
DE LEUR CONFECTION ET VOUS LES PROPOSER?
Oui, tout a fait C'est tres ouvert Les gens viennent d'un peu partout ll y a
des consommateurs des journalistes, des postulants, des voisins On peut
venir donner un avis émettre une critique apporter une recette Vous venez
avec ce que vous voulez et on voit ce qu on peut en faire ensemble
VOUS AVEZ CRÉÉ UNE ASSOCIATION, THE COW ASSOCIATION, À TRAVERS
LAQUELLE VOUS SOUTENEZ PLUSIEURS AUTRES CAUSES. VOUS POUVEZ
NOUS EN PARLER?
C'est avant tout une histoire d'hommes On détermine ça comme de
joyeuses rencontres au gré de la vie Ces gens ont des parcours etonnants et
solidaires L'idée, c'est avant tout
de reussir a leur faire bénéficier de
la couverture mediatique dont on
jouit On leur offre un peu de visibilité pour les promouvoir, que ce
soit sur notre site Internet ou sur
nos packagings Lidee est d'être
dans le partage Notre association
coup de cœur du moment ? Bouée
d Espoir (wwwboueedespoirorg)
VOUS VOULIEZ D'AILLEURS CRÉER
UNE CHAÎNE DE BOULANGERIES
SOLIDAIRES EN AFRIQUE...
Malheureusement, on n'a pas du tout avance sur ce projet maîs nous nous
sommes recentres sur des choses plus simples, comme le bureau
dambroise Cette association, la nôtre, est hébergée au sein de nos locaux
et nous permet d'accueillir un createur d'entreprise au démarrage de son
projet pendant trois mois une fois renouvelable Souvent on découvre que
l'accès a l'immobilier est complique quand on veut se lancer, surtout en
période de crise On a toujours un bureau ou deux d inoccupes, alors autant
aider C'est un tres beau projet parraine par Laurent Wauquiez, notre super
secretaire d'Etat a l'Emploi Pour en revenir au projet de boulangeries
solidaires, il verra sans doute le jour maîs pas a court terme
QUELLES SONT LES NOUVEAUTÉS QUE NOUS POURRONS DÉGUSTER CETTE ANNÉE?
Plein de surprises maîs elles sont encore dans le four i
» Pour en savoir plus
Michel et Augustin, La Bananeraie 30,151, rue de Billancourt,
illancourt,
00 Boulogne-Billancourt Tel 0153 28 26 40
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