Macchiato Goloso

MACCHIATO GOLOSO
Sans
Alcool
INGRÉDIENTS
Chaud
Long
drink
Une variante plus gourmande du célèbre
café Macchiato avec des notes fondantes
d'écorces d'oranges confites.
SIROP ASSOCIÉ
2cl sauce Chocolat 1883
10cl lait entier
4cl espresso
Ecorces d'oranges confites
PRÉPARATION
Faire chauffer et monter le lait avec une
buse vapeur. Verser la sauce chocolat dans
un verre Toddy transparent, déposer les
tranches d'écorces d'oranges confites,
verser le lait chaud, faire couler le café à
l'aide d'une cuillère en surface et terminer
en nappant avec la mousse de lait.
Décorer de cacao en poudre et d'écorces
d'oranges râpées et confites.
SAUCE CHOCOLAT
1883