Gâteau tendre au chocolat et à l`orange

Gâteau tendre au chocolat et à l'orange
Gâteau tendre au chocolat et à l'orange
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-
-
100 g de chocolat noir à pâtisserie
100 g de beurre tendre léger
65 g de sucre en poudre
2 œufs
40 g de farine
1 pincée de sel
40 g d'oranges confites
100 g de chocolat noir à pâtisserie
100 g de beurre tendre léger
65 g de sucre en poudre
2 œufs
40 g de farine
1 pincée de sel
40 g d'oranges confites
PRÉPARATION DE LA PÂTE :
PRÉPARATION DE LA PÂTE :
Faire fondre dans un même récipient au bain-marie ou au micro-ondes le
beurre et le chocolat. Incorporer au mélange ainsi obtenu les œufs battus, le
sucre et la farine.
Enfin, ajouter les dés d'oranges confites ainsi qu'une pincée de sel.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Faire fondre dans un même récipient au bain-marie ou au micro-ondes le
beurre et le chocolat. Incorporer au mélange ainsi obtenu les œufs battus, le
sucre et la farine.
Enfin, ajouter les dés d'oranges confites ainsi qu'une pincée de sel.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
CUISSON :
CUISSON :
Préchauffer le four Th 6 (180°C). Verser la pâte à gâteau dans des moules
individuels et cuire la préparation environ 10 minutes (selon la taille des
moules).
Démouler les gâteaux.
Préchauffer le four Th 6 (180°C). Verser la pâte à gâteau dans des moules
individuels et cuire la préparation environ 10 minutes (selon la taille des
moules).
Démouler les gâteaux.
NB : on peut déposer les gâteaux sur un lit de crème anglaise et les décorer
de zestes d'oranges confites.
NB : on peut déposer les gâteaux sur un lit de crème anglaise et les décorer
de zestes d'oranges confites.