tarte tomate comté moutarde la recette

TARTE TOMATE COMTÉ MOUTARDE
Une tarte simple, délicieuse et bien relevée grâce à la
moutarde
Recette de Séverine Figuls
10 MINUTES
25 MINUTES
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :
1 pâte brisée
Un peu d'huile d'olive
Poivre
2 tomates
100 g de comté
Sel
3 cuillères à soupe de moutarde
LA RECETTE
ETAPE 1
Faire préchauffer le four à 240°C.
ETAPE 2
Laver rapidement les tomates et les découper en rondelles (1/2 cm). Découper le fromage en grandes lamelles pas
trop épaisses.
ETAPE 3
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte. La piquer un peu partout avec une fourchette. Étaler la moutarde
dessus.
ETAPE 4
Déposer les lamelles de fromage puis les tomates en les répartissant bien sur la tarte. Saler et poivrer. Vous pouvez y
ajouter un filet d'huile d'olive.
ETAPE 5
Enfourner 25 minutes à 240°C. La tarte sera cuite une fois que les tomates seront bien grillées.