N°90 - CMA

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W STATISTIQUES 2009
/
Une vague d’auto-entrepreneurs
déferle sur les Landes (p9 à 17)
M?
ÉCONOMIE
Soutenir l’activité artisanale (p21)
FORMATION
«Il faut se tenir au courant !» (p24)
artisanlandais
L e m a g a z i n e d e l a c h a m b r e d e m é t i e r s e t d e l ’ a r t i s a n a t d e s L a n d e s • 1 er t r i m e s t r e 2 0 1 0
90
n°
DÉVELOPPEMENT D’ENTREPRISE (p22-23)
Dopez votre activité !
Lire témoignage de Frédéric Mora,
artisan charpentier à Sort-en-Chalosse.
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EDITORIAL
P4 • ACTUALITÉ
>
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Le président Marcel LARCHÉ inaugure les Routes de l’orientation
(Dax, le 10 février 2010).
Ce début d’année 2010 est heureusement bien différent
de celui de 2009, même si les effets de la tempête sont
loin d’avoir complètement disparus. En ce qui concerne
la crise, malheureusement elle demeure la même que
l’année dernière. Personne ne sait à ce jour s’il y a
des signes très concrets de reprise, ou si les difficultés
vont encore durer toute l’année 2010, voire s’amplifier.
Cependant l’artisanat globalement est moins touché que
les autres secteurs ; et même si la construction neuve
s’est « effondrée », le bâtiment avec tous les travaux de
rénovation s’en sort correctement. Mais cette situation
va-t-elle durer ?
Sans lien avec la conjoncture, le gouvernement a proposé
un projet de loi attendu, permettant de séparer le
patrimoine individuel du professionnel : c’est l’entreprise
individuelle à responsabilité limitée (EIRL). Le vote par
nos députés et sénateurs interviendra normalement
avant l’été.
Concernant l’auto-entrepreneur, sujet que j’ai plusieurs
fois évoqué, il y aura à compter du 1er avril obligation
d’inscription au répertoire des métiers et nécessité de
posséder la même qualification que les artisans. Les
chambres de métiers et de l’artisanat vont d’ailleurs
bénéficier d’une avancée très importante et demandée
depuis longtemps en étant habilitées à contrôler la
qualification. Ces nouvelles mesures montrent que nos
gouvernants ne nous ignorent pas, mais nous devons sans
cesse nous battre pour leur rappeler notre existence et
trouver des solutions aux problèmes de notre secteur.
J’espère que ces nouveautés contribueront à bonifier
l’année qui débute, et j’en profite pour vous souhaiter
à toutes et tous au nom des élus de la chambre de
métiers et de l’artisanat et de son personnel une très
bonne année 2010 et une bonne santé.
Marcel LARCHÉ,
Président de la chambre de métiers
et de l’artisanat des Landes
Les Landes à grande vitesse
Les artisans s’affichent en vitrine
2009, une année contrastée
Paroles d’experts
L’édition 2010 sur les rails
P9 • DOSSIER
Une vague d’auto-entrepreneurs
déferle sur les Landes en 2009
30% d’immatriculations en moins.
P21 • ÉCONOMIE
> Soutenir l’activité artisanale
> Dopez votre activité !
P24 • FORMATION
> «Il faut se tenir au courant !»
> Vous avez dit BAC PRO 3 ans ?
> L’émoi de l’orientation en février & mars
P26 • ORGANISATION PRO
> Un périgourdin en finale
> Bientôt les fêtes de Pâques
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Coordination magazine : Claudine Vidal Photos : p.5 Pillaud, p.21 Meyranx et
Claudine Vidal Illustrations : Mathilde Losserand Réalisation : Agence Ésens à
Mont-de-Marsan Impression : Sud-Ouest service’s à St Geours de Maremne Régie
publicitaire : Chambre de métiers et de l’artisanat des Landes Routage : ESAT
du Conte Marsan Multiservices (ex CAT du Marcadé) à Mont de Marsan Tirage :
8000 exemplaires Dépôt légal : 1er trimestre 2010 • ISSN 09867279
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ACTUALITÉ
X GRANDS PROJETS DU SUD-OUEST
W A l’horizon 2020, la LGV reliera au
nord-est MDM/Bordeaux en 30 min.,
MDM/Paris en 2h30 et au sud-ouest
MDM/Dax en 15 min. et MDM/Bayonne
en 30 min.
© RFF/RECOURA Christophe
Les Landes à grande vitesse
Une étape importante vient
d’être franchie le 11 janvier
dernier sur le dossier baptisé
GPSO pour grands projets du
sud-ouest, au premier rang
desquels figure la construction
des lignes à grande vitesse
(LGV) au départ de Bordeaux
à destination de Toulouse
d’un côté, et de l’Espagne de
l’autre. Retour rapide sur ces
dossiers.
Ce 11 janvier, le comité de pilotage réuni
autour du préfet de région Dominique
SCHMITT propose au ministre des trans-
ports Dominique BUSSEREAU un fuseau
de 1000 mètres sur la quasi-totalité des
deux lignes nouvelles reliant Bordeaux à
Toulouse et Bordeaux à l’Espagne*. Véritable territoire charnière dans le tracé de
la LGV Bordeaux Espagne, le département
des Landes sera traversé dans un axe
nord-est / sud-ouest. La délimitation de
ce fuseau intervient après plusieurs mois
de concertation à laquelle participe, en
tant qu’acteur économique, votre chambre
de métiers et de l’artisanat (CMA) des Landes. Elle continuera d’ailleurs à apporter
sa contribution, tout au long de l’année
2010, autour des projets d’implantation
des gares. Ce comité de pilotage a permis
de proposer le fuseau de la LGV, mais
a confirmé aussi la future présence de
deux gares LGV dans les Landes. La gare
actuelle de Dax sera modernisée pour répondre aux nouvelles exigences et une
nouvelle gare sera construite au nord de
Mont-de-Marsan. Enfin, le développement
de services régionaux à grande vitesse
(SRGV) utilisant les lignes nouvelles en
Aquitaine va s’accompagner de la création
d’haltes ferroviaires. Une première halte
SRGV verra le jour sur la côte landaise.
Une seconde peut-être en pays tarusate.
Après l’autoroute A65 et son ouverture
prévue courant 1er semestre 2011, la ligne
à grande vitesse constitue un nouveau
projet d’envergure structurant qui engage
l’avenir tout entier du département. Sur un
plan économique, ces projets contribueront à l’attractivité croissante des Landes
et impacteront significativement leur futur
développement.
*Fuseau consultable dans
son intégralité sur www.gpso.fr
.
Bientôt une zone technopolitaine dans le Marsan ?
Le 11 décembre 2009, les élus locaux et partenaires
économiques du Marsan découvrent une étude de
faisabilité relative à la création d’une zone technopolitaine
sur la communauté de communes du Marsan.
Les données économiques et conclusions de cette étude
faciliteront la réflexion des porteurs du projet, élus
locaux et partenaires de la communauté d’agglomération
du Marsan, pour appréhender ce projet avec prudence
et méthode. Tous les acteurs économiques intéressés au
projet apporteront leurs services et leurs compétences.
Objectifs : répondre aux besoins du territoire en matière
d’innovation, de développement technologique et ainsi
favoriser l’implantation progressive de nouvelles activités
économiques innovantes et à la pointe de la technologie,
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telles les entreprises des filières agroalimentaires, bois et
nouvelles technologies par exemple.
Sans aucun doute, cette zone servira à terme les
initiatives des acteurs économiques et des élus locaux.
Elle permettra de capitaliser les compétences de tous
et d’actionner de nouveaux moyens financiers pour
dynamiser la communauté d’agglomération du Marsan.
X Didier COURTADE
Tél. 05 58 05 81 70
[email protected]
2/03/10 17:45:57
ACTUALITÉ
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X PROMOTION DES MÉTIERS
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Les artisans s’affichent en vitrine
L’Artisanat, Première entreprise de France, doit son
slogan à la diversité et à la
richesse de ses 250 métiers
inscrits au répertoire des métiers. Pour séduire et informer
les consommateurs sur les
produits, fabrications et prestations des artisans landais,
vos élus décident en 2008 de
créer des expositions à thème
à la CMA des Landes.
Coup d’œil sur les dernières
expositions.
Octobre 2009, c’est la semaine du
goût : la vitrine de l’automne portera
sur le savoir-faire de onze talentueux
artisans des métiers de bouche, tous
adhérents à l’association des artisans gourmands des Landes. Alose
à la bordelaise, Cailloux du Moun,
daube et jambon de Chalosse,
Fleur des Landes, foie gras, pastis
landais, tagliatelle… confiés par les
maisons Jacques BIGNALET,
Claude BONILLO, Jean-Marie
DENIS, Robert DUPERIER, Didier FAGET, David FOURCADE,
Jean--Pierre MESMER, Elisabeth LAVIGNE, Joël SARRAZIN,
Jean SARTHOU et Thierry
ZARZUELO distillent les saveurs landaises en vitrine.
Cadeaux
L’hiver approche : les métiers d’art prennent le relais
sur le thème L’artisanat et
les cadeaux de fin d’année.
Des pièces uniques côtoient
de remarquables prix SEMA
(société
d’encouragement
aux métiers d’art). Sculptures et céramiques de Cécile
GUEDON, meubles peints de
Marie-Josèphe RAVIER, meubles carton de Dominique
SALDOU, émaux sur cuivre de
Jocelyne ASCHEL et pièces
tournées sur bois de Patrick
RIGOUT illuminent la vitrine de
décembre et participent à la
magie des fêtes de Noël.
© France 14 Pillaud
Toujours champions les experts !
Agir pour réussir, ce label propre au réseau des chambres
de métiers et de l’artisanat convient à merveille à l’équipe
de France masculine de handball championne olympique
en titre, championne du monde en titre et, depuis le 31
janvier 2010, championne d’Europe. Elle signe ainsi son
3e titre international consécutif. Partenaires du handball
depuis six ans aux côtés du FNPCA (fonds national de
promotion et de communication de l’artisanat) et de l’UPA
(union professionnelle artisanale), les artisans de France
félicitent cette équipe d’experts qui marquera à tout jamais
l’histoire du sport français.
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A l’heure où les amoureux
préparent la Saint-Valentin,
la vitrine suivante, en janvier
février, sert de décor aux
fleuristes et d’écrin aux fabricants et créateurs de bijoux
fantaisie Jocelyne ASCHEL,
Isabelle CAMBOT, CRISTAL’IN
et Michèle GUINGANT. En parallèle, la CMA des Landes,
seul établissement d’Aquitaine
à former les apprentis en fleuristerie, a saisi cette occasion
pour organiser un débat sur
le métier de fleuriste. Animée
par Eliane GARRABOS, viceprésidente régionale, et Benoît
SAINT-AMAND, président de la
chambre syndicale des fleuristes landais, cette réflexion
permet à près de 60 person-
nes de débattre sur l’avenir du
métier. Fleuristes formateurs
d’apprentis ou pas, artisans et
franchisés, apprentis et enseignants, président et directeur
de la CMA ont tous confronté
leur vision sur le métier, l’art
et la manière de l’exercer et
ses perspectives d’évolution.
LA PHOTO LÉGENDE… T
COURSE LANDAISE
Opération de séduction de la part de la fédération française
de la course landaise (FFCL) vers son public jeune : moyennant
l’achat d’une carte 37€, les jeunes de 15 à 22 ans accèdent
à toutes les courses de la temporada. La FFCL a organisé un
vote auprès de 220 titulaires de la Carte jeune en 2009. Sur la
photo, un coursayre de longue date, Jean-Pierre MESMER, remet
à Thomas MARTY, au nom de la CMA des Landes, le trophée du
meilleur espoir élu par les titulaires de la Carte jeune et réalisé
par le maître artisan ferronnier de Bégaar Dominique LABEYRIE.
L’ŒIL SUR…
Janvier, le mois de la galette
Président de la chambre de métiers en tête, une poignée de représentants de la boulangerie et pâtisserie landaise accompagnés d’apprentis et professeurs de l’école professionnelle de la
CMA des Landes apportent la galette des rois au préfet Evence
RICHARD, le 12 janvier, et au président du conseil général Henri
EMMANUELLI, le 18 janvier. Au nom de l’ensemble des artisans
landais, Marcel LARCHE présente ses vœux aux représentants
de l’Etat et du département. Tous souhaitent pour cette nouvelle
année une bonne santé pour l’artisanat landais et l’espoir que
les projets en cours évoluent positivement en 2010.
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ACTUALITÉ
X CRÉATION ET REPRISE D’ENTREPRISE ARTISANALE
Depuis 2004, la
CMA des Landes est
certifiée AFAQ pour
ses services à la
création et reprise
d’entreprise.
W Les services de la CMA
accompagnent le pressing Bleu lavande
repris par Marie LARTIGAU à Mimizan,
Depuis janvier 2009.
2009, une année contrastée
Artisan installé, cédant,
repreneur, partenaire
privé, institutionnel, la
chambre de métiers et
de l’artisanat (CMA) des
Landes, certifiée AFAQ pour
ses services à la création
et reprise d’entreprise,
revendique la qualité
d’interlocutrice privilégiée
pour chaque porteur de
projet. Bilan chiffré de son
accompagnement technique
en 2009, une année
contrastée.
1. Les premiers recherchent une orientation professionnelle,
2. Les seconds ont des idées mais
doivent encore en vérifier la cohérence,
3. Les troisièmes ont déjà validé une
idée mais leur projet reste à construire et à préciser,
4. Les derniers s’estiment prêts à
s’installer et souhaitent l’avis de spécialistes.
Quels que soient leur profil et le niveau
d’avancement de leur projet, ces futurs
artisans trouvent auprès des conseillers
de la CMA les réponses à leurs questions et les appuis indispensables pour
se faire accompagner.
Stages de 5 jours
Dès le mois de janvier, le nouveau régime de l’auto-entrepreneur perturbe les
mouvements au répertoire des métiers
générant en fin d’année une baisse de
30% des immatriculations par rapport à
2008. Cependant, nos conseillers guideront tout au long de l’année les porteurs
de projets au travers des réunions d’information, stages de 5 jours, étude de
prêts à taux 0 ou bien suivi des jeunes
créateurs et obtiendront des résultats
encourageants. Tour d’horizon.
Durant 30 stages de préparation à l’installation, une formation de cinq jours nécessaire et rendue obligatoire par la loi
en 1982, 350 stagiaires apprennent leur
futur métier de gestionnaire d’entreprise.
Baisse de la fréquentation de 12%.
Ce stage reste important et incontournable pour rencontrer tous les partenaires
et notamment les banquiers, expertscomptables, assureurs, organismes maladie, avocats, le RSI (régime social des
indépendants), etc. Il permet d’assimiler
des techniques de gestion et une approche pragmatique pour bâtir un dossier
de rentabilité financière, la clef du succès au démarrage d’une activité.
Réunions d’information
Étude de prêts à taux 0
En 2009, 531 personnes participent à 44
réunions d’information collectives gratuites sur Mont-de-Marsan, Dax, Biscarrosse
et Tarnos, soit une fréquentation en
hausse de 37% par rapport à 2008.
Parmi ce public, on recense quatre profils différents :
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La plate-forme Landes Initiative organise 13 comités d’agrément dans l’année.
Au total, elle accorde après étude technique 267.000€ de prêts à 59 créateurs et repreneurs d’entreprise. Parmi
eux, 22 créateurs et 37 repreneurs. Ces
chefs d’entreprises accompagnés par votre CMA maintiennent ou créent dans
l’année 233 emplois sur le département.
Reconnue grâce à la qualité de ses
services,
votre
CMA
conventionne
avec l’Etat pour aider les créateurs et
repreneurs d’entreprise artisanale durant
la phase de préparation du projet, puis
lors du démarrage de leur activité.
Ainsi le dispositif NACRE (nouvel
accompagnement pour la création et
reprise d’entreprise) propose, également
à taux 0%, un prêt d’honneur de 1000
à 10.000€, remboursable sur une durée
maximale de 5 ans. Au cours des douze
derniers mois, ce dispositif complètera
le financement de 25 nouveaux projets
dont 15 créations et 10 reprises.
161.000€ de prêts d’honneur sont ainsi
distribués permettant le maintien ou la
création de 43 autres emplois. Dans
le cas de prêts, l’établissement d’un
prévisionnel est un outil indispensable
pour déterminer les objectifs de
chiffres d’affaire et de remboursement
d’emprunt.
Suivis de jeunes créateurs
et repreneurs
Les conseillers de votre CMA ont réalisé
130 suivis en entreprise permettant la
mise en place de tableaux de gestion,
de suivi de chantier, de plan de trésorerie et autres outils utiles au pilotage de
votre activité.
X Monique DUPOUY
[email protected]
05 58 05 81 70
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ACTUALITÉ
X PAROLES D’EXPERTS
Nos partenaires avocats, experts-comptables et notaires vous répondent. Continuez à interroger
Artisan landais qui relaiera vos questions à la fois auprès des experts concernés, mais aussi
auprès de nos conseillers. Ceux-ci vous apporteront une réponse individuelle. Adressez, par mail
exclusivement, vos questions au service communication de votre chambre de métiers et de
l’artisanat X Claudine VIDAL [email protected]
Parole d’avocat
Parole d’expert-comptable
Parole de notaire
Artisan coiffeur, Pierrette emploie à temps
complet trois personnes titulaires du brevet professionnel. Elle souhaite se protéger
contre l’éventuel départ de l’une d’elles pour
s’installer. Elle demande à son avocat.
Christophe est propriétaire de son fonds
de boucherie créé en 1990. Il le loue
à sa SARL depuis maintenant 10 ans.
Aujourd’hui, il projette de vendre son
affaire à son salarié. Il interroge son
expert-comptable.
Artisan charpentier, Léon a 59 ans. Il est
père de deux garçons dont l’un, salarié
dans l’entreprise, prendra la suite l’an prochain. Léon s’adresse à son notaire pour
établir une donation partage.
Qu’est-ce qu’une clause de non
concurrence ? Puis-je obliger mes
salariés à signer un avenant à
leur contrat de travail incluant ce
type de clause ?
Un salarié qui rompt son contrat de
travail, une fois son préavis exécuté,
peut entrer immédiatement au service d’un concurrent ou exercer à son
compte une activité similaire. Seule une
clause de non-concurrence inscrite à
son contrat de travail peut le lui interdire, qu’il s’agisse d’une activité salariée ou indépendante. Elle précise la
durée de l’interdiction (1 ou 2 années)
et le secteur géographique où elle
s’applique (exemples : villes, départements, rayon de x km….). Une clause
de non concurrence doit prévoir une
contrepartie financière pour le salarié
puisqu’elle limite sa liberté de travail.
Elle s’applique uniquement en cas de
licenciement et précise par écrit les
modalités de versement. La convention
collective en fixe le montant, un pourcentage de la rémunération mensuelle.
A défaut de précision, cette indemnité
doit être mesurée, ni excessive ni dérisoire, et peut représenter 30 à 50% de
la rémunération des 3 ou 12 derniers
mois.
Pierrette ne peut pas imposer à ses
salariés la signature d’une clause de
non-concurrence par avenant à leur
contrat. En effet, l’accord express du
salarié est nécessaire pour toute modification de contrat. D’où le conseil aux
employeurs de prévoir dès l’embauche
l’insertion de ce type de clause.
X [email protected]
05.58.46.20.29
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Comment puis-je vendre mon
fonds à mon salarié, calculer sa
valeur et éviter les plus-values
professionnelles ?
Christophe pourra faire évaluer son
fonds selon la méthode du barème
fiscal par profession, soit entre 30 et
60% du CA annuel TTC, et en fonction
de la rentabilité de l’entreprise.
S’il envisage de partir en retraite, il
peut vendre simultanément le fonds et
les parts de la société à son salarié,
à condition de l’avoir exploité lui-même
au moins 5 ans pendant la locationgérance. La plus-value est alors
exonérée, les prélèvements sociaux
restent dus.
S’il ne s’agit pas d’un départ en retraite,
la vente du fonds à la société est la
seule opération possible, à condition :
- qu’il cède au préalable ses parts à
son salarié
- qu’il ne dirige pas cette société le
jour de la cession (y compris dans les
trois ans qui suivent),
- que le prix soit inférieur à 300.000€
pour une exonération totale des plusvalues ou compris entre 300.000€
et 500.000€ pour une exonération
dégressive.
- et qu’il ait exploité lui-même le fonds
durant au moins 5 ans pendant la
location-gérance.
X [email protected]
05.56.79.79.00
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7
Quelles sont les modalités de cet
acte ? Quand et comment vais-je
indemniser mon autre fils ?
Deux solutions s’offrent à Léon.
1• Procéder à un acte de donation
entre vifs chez son notaire par lequel
il donne l’entreprise à l’un de ses
deux fils moyennant sa valeur au jour
de l’acte ; si celle-ci est inférieure à
156.974 € par parent, il n’y a pas de
droit de succession. Le défaut de cette
solution est que le donataire (le fils)
devra estimer la valeur de son entreprise le jour du décès de chacun de
ses parents en tenant compte éventuellement de la valeur ajoutée qu’il
lui aura apportée, d’où un risque de
conflit avec son frère.
2• La deuxième solution, la meilleure,
est de procéder à la donation partage
de l’activité à un fils capable de donner une soulte égale à la moitié à son
frère le jour de l’acte, ou bien en incorporant dans la donation-partage un
bien immobilier attribué au deuxième
fils le même jour, d’une valeur identique à celle de l’activité artisanale.
Cette solution-là est définitive et évite
les conflits entre fils, le père utilisant
son autorité naturelle et la présence
du notaire pour éviter tout problème
ultérieur.
X [email protected]
05.59.80.33.18
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FLASH FISCAL & SOCIAL
X LOI DE FINANCES
L’édition 2010 sur les rails
30 décembre 2009, le journal
officiel publie la loi de finances
rectificative 2010. En quelques lignes, voici les principales mesures
fiscales et sociales vous intéressant dans la gestion quotidienne
de votre entreprise.
Avantages en nature
Depuis le 1er janvier 2010, déduction sur
le bulletin de paie : 4,35€ pour un repas et 8,70€ pour deux repas fournis
par l’employeur au salarié dans la journée. Lorsque le salarié, en déplacement
professionnel ou contraint d’engager des
dépenses supplémentaires de nourriture,
prend son repas à l’extérieur, les limites
d’exonération des allocations forfaitaires
pour l’employeur sont fixées à :
> 16.80€ pour un repas au restaurant
> 8.20€ pour un repas hors des locaux
> 5,70€ pour un repas dans l’entreprise.
Prime pour l’emploi
La prime pour l’emploi 2009, identique à
celle de 2008, intéresse les foyers fiscaux
dont les revenus ne dépassent pas :
> 16.25€ pour un célibataire
> 32.498€ pour un couple marié ou
pacsé
avec une majoration pour chaque demipart supplémentaire de 4.490€.
La contribution économique
territoriale remplace
la taxe professionnelle
La contribution économique territoriale
remplace désormais la taxe professionnelle en supprimant ainsi définitivement
l’imposition des investissements de production tels que machines, équipements
etc. Cette nouvelle taxe se compose de
deux cotisations : la cotisation foncière
des entreprises (CFE) et la cotisation sur
la valeur ajoutée des entreprises (CVAE).
Ce nouveau système avantage principalement les petites entreprises.
Cotisation foncière des entreprises :
la CFE s’établit sur la valeur locative des
biens assujettis à la taxe foncière. L’exonération des artisans travaillant seuls,
ou bien avec des apprentis sous contrat
ou encore de la main-d’œuvre familiale
(conjoint, enfants), persiste. Important :
les exonérations temporaires en cours,
notamment pour les créations d’entreprises nouvelles, sont maintenues (CGI art
44 sexies).
Cotisation sur la valeur ajoutée des
entreprises : LA CVAE s’applique aux
mêmes entreprises que celles soumises
à la cotisation foncière. Mais seules en
sont redevables les entreprises dont le
chiffre d’affaires dépasse 152.500€. Les
artisans exonérés de CFE sont donc également exonérés de CVAE. Le taux de
cette CVAE est de 1,5% de la valeur
ajoutée. Dans tous les cas, la valeur
ajoutée retenue ne peut dépasser 80%
S A compter de 2010, les investissements
de production, telle cette presse Offset 4
couleurs toute automatisée de l’imprimerie
Sud-ouest service’s, ne seront plus taxés.
du chiffre d’affaire lorsque celui-ci est
inférieur à 7,6 M€.
Social
Pas de changement pour les cotisations
sociales sur salaires pour 2010. Le plafond de sécurité sociale progresse, fixé
annuellement à 34.620€ et mensuellement à 2.885€. Le SMIC augmente au 1er
janvier 2010 alors que la revalorisation
intervient habituellement au 1er juillet. Le
taux horaire est porté à 8,86€ contre
8,82€, soit pour 35 heures semaine un
salaire brut mensuel de 1343,77€.
X Christine LAGRANGE
[email protected]
05 58 05 81 70
Conception graphique : Agence Ésens
Demain, la CET remplace la TP. Elle se
compose d’une CFE et d’une CVAE ! Traduction de ce jargon fiscal.
A retenir
> CET : contribution économique
territoriale
> CFE : cotisation foncière
des entreprises
> CVAE : cotisation sur
la valeur ajoutée des entreprises
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X STATISTIQUES 2009
DOSSIER
Une vague d’auto-entrepreneurs
déferle sur les Landes en 2009
30% d’immatriculations en moins
artisanlandais
Conception graphique : Agence Ésens
Bon élève, l’artisanat landais 2008 surfait sur la crise et s’accommodait
presque de l’inquiétude et de l’incertitude ambiantes.
Mais 2009 apportera son lot de difficultés. En janvier, la tempête
Klaus défigure les Landes et endommage le carnet de commande
des artisans du bâtiment excepté celui des charpentiers. Les
effets de la crise économique sont heureusement amortis par
une croissance démographique toujours importante. Mais surtout,
l’artisanat landais est débordé par une vague d’auto-entrepreneurs
et le secteur doit subir une inscription d’auto-entrepreneurs
supérieure à celle d’artisans. Pourtant au final, les chiffres 2009
affichent une variation négative d’à peine 0,4 %.
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s
Chiffre009
clés 2
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7
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X
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joints
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collab
1 /
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X STATISTIQUES 2009
artisanlandais90
DOSSIER
Une vague d’auto-entrepreneurs
déferle sur les Landes en 2009
30% d’immatriculations en moins
La chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) des Landes vous présente l’observatoire 2009 de l’artisanat
landais. Retenons les chiffres clés de cette édition 2009 : 6.667 entreprises, 628 immatriculations contre 655
radiations, 7.070 chefs d’entreprise, 488 conjoints collaborateurs, 13.731 salariés et 854 apprentis répartis dans
plus de 250 métiers de l’alimentation, la production, le bâtiment et les services.
Au plan juridique,
considère une entreprise
artisanale dès lors :
X qu’elle exerce un métier permanent prévu au répertoire des métiers (RM) tenu par la chambre de
métiers et de l’artisanat ;
X qu’elle emploie, au moment de sa
création, moins de 10 salariés ; les
chefs d’entreprise désireux de rester
immatriculés au RM au-delà de ce
seuil de 10 salariés le peuvent. Il
s’agit alors du droit de suite.
Quels que soient le statut juridique et
les caractéristiques de l’entreprise artisanale, la majorité des activités artisanales (80%) ne peuvent être exercées
que par une personne qualifiée officiellement ou sous le contrôle effectif et
permanent de celle-ci (loi du 5 juillet
1996, décret du 2 avril 1998). Ces
personnes doivent être titulaires d’un
CAP ou d’un diplôme équivalent, ou
bien avoir une expérience d’au moins
trois ans. Ces exigences de qualification visent à limiter la concurrence déloyale qu’exerceraient des entreprises
non qualifiées.
entreprise individuelle à responsabilité
limitée (EIRL) renforcera la protection
individuelle de l’artisan en limitant sa
prise de risques au même titre que les
entrepreneurs optant pour une forme
sociétaire.
L’ARTISANAT LANDAIS
EN EUROPE
Landes
6.667 entreprises artisanales
13.371 salariés
La seconde nouveauté intéresse le régime de l’auto-entrepreneur, applicable
depuis le 1er janvier 2009. A compter
du 1er avril 2010, les auto-entrepreneurs exerçant une activité artisanale
à titre principal devront s’immatriculer
au répertoire des métiers et détenir la
même qualification qu’un artisan.
Aquitaine
57.077 entreprises artisanales
125.000 salariés
France
920.000 entreprises artisanales
3 millions de salariés
Au plan sociologique,
l’artisan se définit également par sa
dimension
humaine
extrêmement
forte : il est d’abord et avant tout
un indépendant. A la différence du
commerçant, il valorise un savoir-faire
spécifique en transformant un produit
ou de la matière, maîtrise un art ou
une technicité, avec un enracinement
fort dans la vie locale.
Europe
25 millions de très petites entreprises
(- de 20 salariés)
95 millions de salariés
EIRL et auto-entrepreneur
Deux nouveautés émailleront l’actualité
juridique 2010. La première concerne
la protection des biens de l’artisan et
répond à une longue revendication
du secteur. Il s’agit d’un nouveau
modèle économique baptisé entreprise
individuelle à responsabilité limitée
(EIRL). Désormais, un chef d’entreprise
artisanale pourra séparer son patrimoine
en affectant une partie de celui-ci à
son activité professionnelle, une autre
à son usage personnel. Cette future
X
En 2009, l’artisanat landais traverse
sans difficulté majeure la crise.
Seul le secteur du bâtiment, en
particulier la construction neuve,
souffre, excepté l’activité de charpente
fortement sollicitée après la tempête
du 24 janvier.
Sources
Répertoire des métiers au 31/12/2009 tenu par la CMA des Landes – Fichier de l’apprentissage
au 31/12/2009 tenu par la CMA des Landes. Dernier recensement de la population, données
provenant de l’INSEE – Données avec effectif salarial provenant de l’URSSAF.
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archives CMA 2005
-7100683
on
comme
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DOSSIER
X STATISTIQUES 2009
Alors que les effectifs de
l’artisanat landais connaissent
une constante augmentation
au fil de ces dernières
années, ils marquent le pas
en 2009, à des degrés divers
selon les activités. Avec 6667
entreprises artisanales au 31
décembre, cette stagnation
des chiffres se traduit pourtant
par une légère baisse du
stock d’entreprises artisanales
d’à peine 0,4 %.
6.667 entreprises a
SAW
84
1,3%
EURL
X SNC
19
0,3%
Artisan
2.485
662
9,9%
Forme juridique X
37,3%
32,8%
Le statut d’entreprise
individuelle reste majoritaire
auprès de 56% des effectifs,
mais la forme sociétaire
séduit de plus en plus les
artisans qui sont 32,8% à
choisir la SARL et 9,9% à
préférer l’EURL.
18,5%
SARL
2.185
Artisan
commerçant
1.232
Répartition par âge X
On observe autant d’entreprises
jeunes de moins de 5 ans (48%)
que d’entreprises confirmées
de plus de 5 ans (52%). Ce
constat illustre donc un tissu
d’entreprises artisanales à la fois
dynamique et pérenne.
de 6 à 10 ans
de 2
à 5 ans
1.105
1.929
16,6%
28,9%
35,1%
19,4%
Plus
de 10 ans
2.341
Moins de 2 ans
1.292
478
Les chiffres
sur la carte
correspondent
au nombre
d’entreprises
dans chaque
canton
Parentisen-Born
60 Pissos
Sore
31
Mimizan
112 Sabres
228
W Répartition géographique
Labrit
Morcenx 109
57
106
74
Roquefort
Gabarret
224
238
Castets
Tartas
Soustons
894
Dax
683
St Martin de
Seignanx
Villeneuve
655
710
St Vincent
de Tyrosse
Mont de Marsan
227
Peyrehorade
217
Grenade 99
Montfort
St Sever
Mugron 91 155 Aire/Adour
133
Pouillon Amou
215
Hagetmau
170
90
- de 50 ha/artisan
Le département des Landes, à dominante
rurale, connaît un développement dynamique
de sa population (362.827 habitants en 2009).
Conséquence logique, l’offre artisanale s’adapte
sur les cantons qui voient leur population
s’accroître avec l’arrivée de nouveaux habitants
(cantons de Mont-de-Marsan, de Parentis et
Saint-Martin de Seignanx).
50 à 60 ha/artisan
185
Geaune
93
+ de 60 ha/artisan
Nombre d’habitants pour 1 artisan
333
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X STATISTIQUES 2009
s artisanales
artisanlandais90
DOSSIER
Pérennité T
84%
75%
67%
61%
Évolution sur 10 ans T
Sur 10 ans, la forte progression
de la population artisanale subit
un frein sérieux en 2009.
2007
2005 2006
2003 2004
2000 2001 2002
6110
5963
5900
5898
6132
51% 49%
Entreprises actives
55%
6505
2008 2009
6694
6667
6279
6021
2005 2004
2007 2006
2009 2008
43% 42% 41% 39%
2001
2003 2002
2000 1999
Ce graphe illustre, pour chaque année de création,
la proportion d’entreprises artisanales toujours en
activité. La cessation d’activité intervient le plus
souvent entre le démarrage et le 3e anniversaire
(33% d’entreprises radiées ont été créées en 2007).
C’est la barrière des trois années d’activité la plus
difficile à franchir.
Secteurs d’activité T
L’alimentation représente toujours 11% de l’artisanat. Le secteur de la viande se conforte ; celui de la boulangerie pâtisserie
demeure le principal secteur dans l’alimentation. La production conserve sa part grâce aux travaux de métaux et fabrications
diverses. Le bâtiment confirme son leader ship grâce à la maçonnerie et à la menuiserie bien qu’une légère baisse intervienne par
rapport à 2008, en particuler dans l’installation électrique et les travaux d’aménagements, finitions (peinture, plâtrerie, revêtements
sols et murs etc.). Les services améliorent leur position avec le développement d’entreprises dédiées aux services à la personne
comme la coiffure, les soins esthétiques, aux transports (taxis ou déménagement) et à la fleuristerie.
Alimentation z 11%
Production z 16%
717 entreprises
1.078 entreprises
Nombre
d’entreprises
Nombre
d’entreprises
5
14
3
303
72
6
295
19
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X X
Transformation fruits et légumes
Fabrication de produits laitiers
Travail des grains
Boulangerie, pâtisserie
Fabrication autres produits alimentaires
Production de boissons
Viande
Poisson
331
81
17
247
74
71
257
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Travail des métaux
Textile et habillement
Cuir et chaussures
Bois et ameublement
Matériaux construction, céramique, verre
Papiers, imprimerie, repro art graphiques
Fabrications diverses
Services z 29%
Bâtiment z 44%
2.969 entreprises
Nombre
d’entreprises
610
394
579
376
708
302
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X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Maçonnerie
Couverture, plomberie, chauffage
Menuiserie, serrurerie
Installation électrique
Aménagements, finitions
Terrassement, travaux divers
1.903 entreprises
Nombre
d’entreprises
120
7
32
395
238
52
646
88
48
277
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Taxi
Déménagement
Ambulances
Réparation autos et motos
Autres réparations
Blanchisserie, teinturerie
Soins à la personne
Fleuriste
Activité photographique
Autres services
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DOSSIER
X STATISTIQUES 2009
L’emploi
dans les entreprises artisanales
En fin d’année 2009, la population artisanale landaise se compose de 7070 chefs d’entreprise,
13731 salariés, 488 conjoints collaborateurs et 854 apprentis. Seuls les conjoints collaborateurs
progessent de 5% contre une baisse des chefs d’entreprise de 1%, des apprentis de 6% et
des salariés de 10%.
7.070 chefs
d’entreprise
PrésidentW
84
1,2%
3.717
Un ou plusieurs dirigeants, principalement des
hommes de savoir-faire, gèrent et administrent
chacune des entreprises artisanales landaises.
On compte au total 7070 dirigeants pour
6667 entreprises. 55% pilotent une entreprise
individuelle. 21% sont des femmes. 37% ont
plus de 50 ans. 47 ans est l’âge moyen des
dirigeants. 72% possèdent une qualification
artisanale, c’est-à-dire détiennent la qualité
d’artisan ou le titre de maître artisan.
46,2%
Gérant
3.269
147
2,1%
Sexe X
52,6%
Qualité X
- de 25 ans W
5.608
79,3%
Exploitant
De 25
à 35 ans
910
3.380
12,9%
Age X
1.462
20,7%
De 36
à 50 ans
47,8%
37,2%
+ de 50 ans
2.633
Qualification T
Artisan 69,4%
Nationalité T
Maître artisan 2%
4.910
140
Artisan d’art 1,2%
82
Maître artisan d’art
Autre
1
Aucun titre 27,4%
96%
1937
3,5%
0,5%
Alimentation
Production
2.107
2.272
Services
15,3%
16,5%
3.695
26,9%
13.731
salariés
L’emploi de salariés dans l’artisanat régresse de 10% en
2009. Bien que cette diminution affecte tous les secteurs,
la production et le bâtiment totalisent plus de 70% de la
baisse d’effectifs.
41,3%
Bâtiment
5.657
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X STATISTIQUES 2009
L’entreprise artisanale est reconnue pour sa dimension
humaine
caractérisée par une progression incessante
du nombre de conjoints collaborateurs : 5% de plus par
rapport à 2008. 88% sont des femmes. Cette population est
plus jeune que celle des dirigeants (80%, contre 73% de
dirigeants, ont moins de 50 ans). Les effectifs prédominent
dans le bâtiment (37%) et l’alimentation (25,6%).
Diplôme préparé T
Niv. III (BTS, DUT) W
14
1,6%
427
87,5%
61
12,5%
Sexe X
De 25
à 35 ans
- de 25 ans W
De 36 à 50 ans
296
93
8
1,6%
208
24,4%
646
75,6%
Sexe X
488 conjoints
collaborateurs
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DOSSIER
Niv. V (CAP, BEP)
610
Niv. IV
(BT, BP, BM)
26,9%
230
71,4%
Secteurs d’activité T
ProductionW
19,1%
58
6,8%
60,7%
18,6%
Bâtiment
341
Alimentation
39,9%
185 21,7%
+ de 50 ans
91
31,6%
Secteurs d’activité T
Services
270
Bâtiment
Production
180
75
854 apprentis
15,4%
36,9%
22,1%
25,6%
Services
108
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Alimentation 125
Le nombre d’appprentis en 2009 s’établit à 854 contre
910 en 2008. Cette baisse s’explique principalement par
la réduction d’activité dans le bâtiment (40% forment un
apprenti contre 45% en 2008). Cependant, les apprentis
dans l’alimentation progressent de 3,5%, ceux dans la
production également de 1,7%, les services formant
une quantité identique d’apprentis par rapport à 2008.
Point important : le niveau de formation s’élève. Le
niveau V régresse alors que le niveau IV augmente et
les niveaux III et II restent stables.
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DOSSIER
X STATISTIQUES 2009
Les mouvements
dans les entreprises artisanales
Au 31 décembre 2009, on constaste une dégringolade des immatriculations de nouvelles
entreprises de moins 30% par rapport à 2008. Les résultats affichent 628 immatriculations
pour 655 radiations, ces dernières voyant fort heureusement leur nombre varier également
à la baisse de 9%.
000
934
906
Evolution sur 10 ans T
Une vague
d’auto-entrepreneurs
822
800
Le nombre d’habitants augmente
sans cesse dans notre département.
Conséquence, l’artisanat développe ses
créations d’entreprise depuis 10 ans,
malgré une crise économique nationale.
Or, en 2009, l’artisanat landais est
débordé par une vague de 836 autoentrepreneurs. Autrement dit, ce régime
laisse s’installer une offre d’activités 600
artisanales concurrente remettant en
cause l’équilibre de l’artisanat sur notre
territoire. Bilan 2009 : un solde négatif de
27 entreprises artisanales.
Radiations
Immatriculations
755
715
711
717
655
647
628
601
558
626
568
565
608
537
519
527
1999
2000 2001
505
543
2002
2003
535
2004 2005
2006 2007
2008
2009
400
Secteurs d’activité T
Une baisse moindre dans la production (-6 entreprises). Une baisse prononcée dans le bâtiment (-40 entreprises)
principalement dans les corps d’états de la maçonnerie et de la couverture, plomberie, chauffage. L’alimentation tire
son épingle du jeu (+ 15 entreprises) et les services s’en sortent positivement avec +4 entreprises grâce aux activités
des soins à la personne.
Alimentation
z +15 entreprises
86 immatriculations / 71 radiations
ImmatriSOLDE culations Radiations
Bâtiment
z -40 entreprises
271 immatriculations / 311 radiations
ImmatriSOLDE culations Radiations
-19
55X . 74 Maçonnerie
-15
33X . 48 Couverture plomberie chauffage
Boulangerie Pâtisesrie
-9
45X . 54 Menuiserie, serrurerie
+20 30X . 10 Fabric. autres produits alimentaires
+5
29X . 24 Installations électriques
-12
63X . 75 Aménagements, finitions
+10
46X . 36 Terrassement, travaux divers
1
-6
-1
+1
+3
-3
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3X . 2
Transformation Fruits & légumes
23X . 29 Fabrication d’aliments pour animaux
0X . 1
1X . 0
Production de boissons
28X 25 Viande
1X 4
Poisson
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X STATISTIQUES 2009
BON À SAVOIR T
La loi 2009-1674 de finances
rectificative parue au JO du
31/12/09 stipule qu’à partir du
1/04/10 les auto-entrepreneurs
créant une activité artisanale
devront s’immatriculer au répertoire
des métiers dès lors que leur
activité sera principale.
57 54 +3
Parentis-en-Born
artisanlandais90
DOSSIER
9 6+3
Pissos
Sore
4 2 +2
Mimizan
22 18 +4
Sabres
+1 6 5
5 6 -1
Morcenx
6 3 +3
+1 7 6
Labrit
Roquefort
Gabarret
88
-6 26 32
Répartition
géographique T
Castets
Tartas
+4
65 61
-16 14 30
Mont de Marsan
-4
-11 61 72
Villeneuve
Soustons
Le territoire landais connaît un développement
contrasté. Le nombre d’entreprises diminue
plus rapidement autour des grandes
communes des Landes (Cantons de Dax(-12)
et de Mont de Marsan(-11), de Tartas(-16), et
de St martin de seignanx(-4))
Une progession lente, mais toujours durable,
dans la haute lande sur les cantons de
Pissos(+6) Sore(+2) Sabres(+1), ainsi que sur
ceux de St Sever(+8), à Soustons(+4).
6 10
Grenade
Dax
Montfort
84 96
-12
St-Vincent
de Tyrosse
23 19
+4
Pouillon
76 76
11 6 +5
+8 St Sever
17 9
Aire/Adour
Mugron
+1
15 14
-2 3 5
Amou
9 15
-6
18 19 -1
St-Martin de
Seignanx
38 42
-4
Peyrehorade
19 26
-7
Hagetmau
11 7
+4
Geaune
-3 8 11
Les chiffres de la carte correspondent au nombre
d’entreprises immatriculées (en vert)
et d’entreprises radiées (en rouge)
Solde d’entreprises positif
Solde d’entreprises négatif
Production
z -6 entreprises
101 immatriculations / 107 radiations
ImmatriSOLDE culations Radiations
Services
z + 4 entreprises
170 immatriculations / 166 radiations
ImmatriSOLDE culations Radiations
0
27X . 27 Travail des métaux
+2
8X . 6
Taxi
+6
10X . 4
Textile et habillement
+3
3X . 0
Déménagements
-3
1X . 4
Cuir et chaussures
0
2X . 2
Ambulances
-1
24X . 25 Bois et ameublement
-3
23X . 26 Réparations autos motos
17X . 24 Autres réparations
-4
8X . 12 Matériaux construc., céramique, verre
-7
-2
7X . 9
-3
-2
Papiers, imprimerie, arts graph.
24X . 26 Fabrications diverses
Blanchisserie, teinturerie
+12 59X . 47 Soins à la personne
-1
6X . 7
Fleuriste
-3
2X . 5
Activité photographique
+4
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3X . 6
47X . 43 Autres services
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DOSSIER
X STATISTIQUES 2009
BON À SAVOIR T
Les mouvements [suite]
Désormais, l’EIRL permettra
à un artisan de séparer
son patrimoine en affectant
une partie de celui-ci à
son activité professionnelle,
une autre à son usage
personnel.
628 immatriculations
X SAS
9
1,4%
Forme juridique X
Au moment de leur création en 2009, 44,4% des
entreprises artisanales choisissent la forme sociétaire et
55,6% l’entreprise individuelle. La baisse de la part des
entreprises individuelles par rapport à 2008 s’explique
par l’adoption du régime de l’auto-entrepreneur par 836
personnes non inscrites au répertoire des métiers.
Entreprise
individuelle
EURL
76
349
12,1%
55,6%
30,9%
+
SARL
194
514
12,7%
80
81,8%
42
69% des entreprises commencent sans salarié.
23% des entreprises créées recrutent au moins un
salarié dans l’année. Ainsi, plus de 373 emplois à
minima ont été conservés ou créés.
de 2 à 5 ans
223
Age S
34%
+ de 10 ans
167
25,5%
37
Activité
saisonnière
22
16%
8,7%
5,6%
3,4%
17,6%
Liquidation
judiciaire
115
27,3%
- de 2 ans
179
La part des entreprises radiées de moins de 5 ans (excepté celles
dont l’activité est saisonnière) atteint 64,3%. Elle atteste des difficultés
économiques rencontrées par les jeunes entreprises.
AL 90-3.indd 18
105
57
Raison
juridique
13,2%
Transmission
Retraite
655 radiations
86
46
17
16
7,3%
434 73 6,7% 2,5% 2,7%
69,1% 11,6%
La majorité des nouvelles entreprises relève
de créations pures (81,8%) à la différence de
celles faisant l’objet de reprises d’entreprise
par achat, apport ou bien location gérance à
hauteur de 17,3%.
de 6 à 10 ans
non renseigné
Création
6 à 10 salariés
Achat
5
0,8%
4 à 5 salariés
22
3,5%
X Autres
1 salarié
7
1,2%
Apport
0 salarié
LocationW
gérance
2 à 3 salariés
Effectifs salariés T
Origine T
Motifs S
25%
Raison
éco.
164
16,2%
Santé
37
5,6%
Non renseigné
Raison 106
perso.
12
W X1,8%
La radiation d’entreprise correspond à une transmission
du fonds artisanal dans 16% des cas. Mais il s’agit
majoritairement de raisons économiques (25%) ou bien
de cessation d’activité consécutive à une procédure
judiciaire dans 17,6 %.
2/03/10 17:46:04
Profil des
628 créateurs
La part des femmes
dans l’artisant progresse,
à peine (+0,2%) par
rapport à 2008
artisanlandais90
X STATISTIQUES 2009
DOSSIER
Age T
Les créateurs d’entreprise 2009 mûrissent :
71,5% ont plus de 36 ans contre 52,3%
en 2008.
X - de 25 ans
+ de 50 ans
37
5,9%
Sexe X
De 25 à 35 ans
Qualification T
142
135
Un chef d’entreprise inscrit au Répertoire des métiers
est d’abord et avant tout un indépendant, qui valorise
un savoir-faire spécifique. Ainsi, plus d’une entreprise sur
deux créées a son créateur qualifié à minima «artisan».
22,6%
21,5%
50%
De 36 à 50 ans
314
Le stage de préparation à l’installation est le passage
indispensable pour réussir son projet de création
d’entreprise. Plus de 51% des créateurs suivent en
2009 cette formation. Les autres créateurs obtiennent
une dispense au regard de leur parcours antérieur
(dirigeant d’entreprise, cadre) et/ou qualification
antérieure (BAC+2). 270 créateurs bénéficient en 2009
de l’aide aux demandeurs d’emploi créant ou reprenant
une entreprise (ACCRE). Cette aide prend la forme d’une
exonération de charges sociales pendant un an.
51%
z
CMA des Landes . 189
Aucun titre
46,7%
331
293
4
Compétences professionnelles T
49% des créateurs sont diplômés, véritable garantie
de professionnalisme dans leur activité. A défaut, ils
ont soit validé une expérience professionnelle de
trois ans, soit recruté un salarié lui-même qualifié.
Niv. III
(BTS, DUT)
Stages autres . 89
Dispenses
z
49%
Déjà inscrit au RM . 207
Niv. V
23
3,7%
(CAP, BEP)
216
Niv. IV
(BT, BP, BM)
66
10,5%
34,4%
W
CMA autres . 40
né
Artisan
52,7%
Maître artisan
0,6%
Connaissances en gestion T
Stages
149
23,7%
479
76,3%
51,4%
Pas de
formation
323
Cadre chef d’entreprise . 65
Diplômé Bac +2 . 28
Autres . 10
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2/03/10 17:46:05
AL 90-3.indd 20
2/03/10 17:46:05
ÉCONOMIE
Agenda
Soutenir l’activité artisanale
La CMA des Landes
sillonne le territoire pour
informer les élus locaux,
chefs d’entreprises et
associations d’artisans
commerçants et leur
proposer la mise en
place d’opérations,
collectives ou bien
individuelles. Exemples
sur les pays Cap
de Gascogne, pays
grenadois et pays
d’Orthe.
Opération chèque
cadeau
Le 14 octobre dernier, l’association d’artisans commerçants de Saint-Sever lance
l’opération chèque cadeau.
Véritable outil de fidélisation
de la clientèle locale, l’ambition du chèque cadeau, opération soutenue par 55 artisans et commerçants du Cap
de Gascogne, est de dynamiser et de fixer les achats sur
le territoire.
Partenaire financier, votre
CMA rappelle son attachement à voir se développer ce
type d’opération qui concourt
à l’attractivité du commerce
artisanlandais90
X DÉVELOPPEMENT TERRITORIAL
21
AVRIL 2010
S 6 avril Faites de
la création & reprise
d’entreprise à Biscarrosse
(salle St-Exupéry), 7 avril
à Mont-de-Marsan (CCI),
8 avril à Tarnos (espace
Jean Bertin) et 9 avril à
Dax (hôtel Le Splendid).
S 12 avril états généraux
de l’artisanat à l’Atrium
DAX 14h.
MAI 2010
et de l’artisanat local et participe à la valorisation de
l’action des associations d’artisans commerçants
Dispositifs FISAC
Le 6 octobre à Grenade sur
l’Adour, le 27 octobre à Orthevielle, votre CMA présente aux
élus des deux communautés
de communes les dispositifs
FISAC (fonds d’Intervention
pour les services, l’artisanat
et le commerce). Ces dispositifs portent de drôles de
nom. Parmi les opérations
collectives, citons les OCM
pour opérations collectives
de modernisation, OUC pour
opérations urbaines collectives ou bien OACR pour opérations d’aménagement des
communes rurales. Il existe
aussi les ORI pour opérations
rurales individuelles !
Les élus de ces deux pays
disposent désormais d’une
information complète sur les
aides et procédures existantes. Grâce à ces enveloppes
financières, les collectivités
peuvent soutenir les investissements des artisans et commerçants de leurs communes,
réhabiliter des locaux en vue
de favoriser l’installation d’entreprises, rénover leur centre
bourg, place de marché ou
bien encore améliorer l’accessibilité à leurs commerces.
Ces réunions d’information
déboucheront sur la mise en
place d’opérations partenariales au service de l’artisanat
et du commerce local.
X Jérôme ZUAZNABAR-INDA
[email protected]
05 58 05 81 70
S 3 mai Concours régional
coiffure Les Clés d’or à
l’auberge landaise à MDM
entrée gratuite. (lire cidessous)
S 27 mai Réunion d’information reprise CMA DAX
14h-16h.
Les Clés d’or
Ce concours réunira autour
d’épreuves variées l’ensemble des apprentis coiffeurs
formés en Aquitaine en
brevet professionnel. Parmi
eux, 8 landais. Cette année
une nouveauté : le montage
de chignons sur le thème
du carnaval. Et toujours les
shows coiffure qui, au son
des musiques tendances,
créeront l’animation toute
la journée. Les fournisseurs
récompenseront bien sûr
les gagnants de ces Clés
d’or. Entrée libre pour tous,
professionnels et visiteurs,
de 9h30 à 16h30.
L’Aquitaine à l’heure de l’éco-innovation
Le conseil régional d’Aquitaine, OSEO, l’ADEME
(agence de l’environnement et de la maîtrise d’énergie), la DRIRE (direction régionale de l’industrie, de
la recherche et de l’environnement) et l’agence de
l’eau Adour Garonne lancent en 2010 un appel à
projets sur l’éco-innovation.
Cet appel à projets vise les entreprises aquitaines développant
de nouveaux produits, services ou équipements, capables de
préserver l’environnement, de réaliser des économies d’énergie
ou bien d’utiliser des énergies renouvelables. Sont concernées
les entreprises qui souhaitent réaliser un développement écoinnovant, se diversifier en créant de nouvelles éco-activités,
AL 90-3.indd 21
mettre au point des produits éco-conçus ou bien innover dans
des modes d’organisation ou de production durables.
Les lauréats recevront une aide individuelle ou collective sous
la forme d’un accompagnement au montage scientifique, technique et financier de leur projet, d’une subvention ou d’une
avance remboursable et d’une mise en réseau avec les acteurs de l’innovation en France et en Europe.
Pour répondre à l’appel à projet, notez les dates limites de
dépôt de vos dossiers :
> 1er juin pour examen en commission le 15 juin
> 1er octobre pour examen en commission le 12 octobre.
X Arnaud MOUGICA
[email protected] - 05 58 05 81 70
2/03/10 17:46:06
artisanlandais90
22
ÉCONOMIE
X DÉVELOPPEMENT D’ENTREPRISE
W 2 salariés en CDI, 1 apprenti,
2 intérimaires, 1 stagiaire : Frédéric
MORA fait confiance à une équipe
composée de jeunes : de 17 à 27 ans.
(voir également en couverture).
Dopez votre activité !
Artisans landais, le
développement de votre
entreprise figure parmi les
préoccupations majeures de
votre chambre de métiers
et de l’artisanat (CMA). Des
moyens supplémentaires
existent pour vous aider
à doper l’activité de
votre entreprise, que vos
projets s’inscrivent dans un
investissement immobilier
et technique, de ressources
humaines ou bien de
formation. Bénéficiez des
conseils de nos agents
spécialisés durant leur visite
sur le terrain. Explications.
A droite le cédant X
Bernard, à gauche
le repreneur Frédéric,
devant le bureau financé par
l’OTTE en 2007.
AL 90-3.indd 22
Investissez
dans l’immobilier
et le technique
Les partenariats établis par votre CMA,
sa connaissance des aides financières et
techniques accordées par l’Europe, l’Etat,
le conseil régional et général, permettent
de vous rendre un service efficace et
concret avec parfois des subventions à
la clef. C’est aussi grâce à la confiance
des élus locaux que certaines opérations
d’aménagement du territoire financent
partiellement vos projets. C’est le cas actuellement sur le pays Adour Chalosse
Tursan et bientôt sur les pays Adour Landes Océanes et Landes de Gascogne.
[email protected]
05 58 05 81 70
TÉMOIGNAGE
Frédéric MORA a 15 ans lorsque Bernard
GRANGE l’embauche comme apprenti.
Jusqu’à ses 33 ans, il s’aguerrit aux
techniques du métier. En 2003, Bernard
lui cède des parts avant de lui confier
totalement l’entreprise en 2007. Frédéric
a aujourd’hui 40 ans dont 25 déjà
consacrés à la passion du bois. Depuis
son apprentissage à Morcenx, il a su
s’inscrire dans toute une série d’actions
proposées par votre CMA. Découvrez son
parcours et, comme lui, profitez de notre
offre de services. Rencontre.
Vous créez la SARL GM charpente en 2003.
Quels investissements avez-vous réalisés ?
Cette année-là, les cantons de Mugron et
Montfort accueillent une ORAC(1). Nous avons
acheté une grue à montage rapide et reçu une
subvention de 8056€. En 2007, notre dossier
OTTE(2), toujours encadré par les services de
la CMA, a permis de décrocher une nouvelle
enveloppe de 8.300€ pour construire un bureau
et faciliter ainsi la transmission de l’entreprise.
Aujourd’hui, j’envisage de renforcer la sécurité
individuelle et collective de mon équipe, en
investissant dans un aspirateur de poussières
abrité dans une construction spécifique. Une
demande de subvention est déposée dans le
cadre de l’OCM(3) en oeuvre sur le pays.
2/03/10 17:46:07
Investissez dans vos
ressources
humaines
Le développement de votre entreprise passe aussi par un état des
lieux de votre capital humain.
Comment évaluer ce que savent
faire mes employés et identifier leurs
besoins ? A partir de quoi définir
des axes de progrès ? Comment
faire adhérer mon équipe à mon
projet de développement ? Dois-je
recruter et comment ? Comment anticiper la transmission
de savoir-faire ? Grâce à un
outil clé en main de gestion
des compétences, vous répondez à ce type de questions et vous pouvez établir
un état des lieux de votre entreprise, mener un entretien
d’évaluation, élaborer votre
plan de formation, instaurer
des échanges pour prévenir
de futurs problèmes. Toute
nouvelle embauche est déterminante pour le développement de votre entreprise.
Un parcours exemplaire
En 2007, vous participez à un programme de gestion prévisionnelle
des emplois et des compétences (GPEC). Cet outil vous a-t-il servi ?
Nous étions 3 salariés en 2007, nous sommes 6 aujourd’hui. La GPEC
m’a permis de mieux connaître mes salariés et de mieux organiser
le travail dans l’entreprise. Chaque année, on discute des points à
améliorer. Antony, pompier volontaire, m’a demandé par exemple de
passer son permis poids lourd. J’ai accepté. Pour lui, c’est un plus mais
pour l’entreprise aussi.
Que pensez-vous de la formation par l’apprentissage et de la
formation continue ?
La formation des jeunes, c’est mon truc. Je suis passé par là. En 3e, sur
100 élèves scolarisés à Montfort, j’étais le seul à vouloir devenir apprenti, contre l’avis de mes professeurs d’ailleurs. Le conseiller d’orientation m’a même traité d’idiot. J’ai eu la chance de rencontrer Bernard.
Il m’a fait confiance. C’est pourquoi je veux que d’autres jeunes aient la
chance que moi j’ai eue.
Et se former, c’est capital. Au moment de ma reprise d’entreprise, je
maîtrisais la construction d’une charpente mais j’ignorais beaucoup
des tâches administratives d’un chef d’entreprise. Avec les formations
à la CMA, j’ai appris les principes de comptabilité, à calculer un prix de
revient, à m’assurer de la rentabilité de mes marchés etc.
Des projets pour 2010 Frédéric ?
Oui, nombreux. Embaucher un nouvel apprenti. Suivre une formation
pour proposer des travaux d’amélioration énergétique à mes clients.
M’investir dans la chaîne des artisans de la Chalosse dont je suis cogérant depuis décembre 2009. Sans oublier de participer activement
au club de créateurs et repreneurs d’entreprise créé en mars 2009.
C’est ma façon de « renvoyer l’ascenseur » aux services de la CMA qui
m’accompagnent non stop depuis 7 ans maintenant.
Propos recueillis par Claudine Vidal
(1) Opération de restructuration de l’artisanat et du commerce
(2) Opération territoriale de transmission d’entreprise
(3) Opération collective de modernisation
AL 90-3.indd 23
ÉCONOMIE
Mais par manque de temps,
vous négligez parfois la méthodologie et vos recrutements s’en ressentent. C’est
pourquoi nous vous aidons à
définir le bon profil de poste,
à choisir le bon candidat et
à l’intégrer avec succès dans
votre entreprise. Important,
vous devez anticiper vos recrutements sans précipitation
pour éviter de passer à côté
de précieuses aides à l’embauche en période d’investissement !
J’embauche, que dois-je faire
pour être en règle et ne rien
oublier ? Nous vous apportons une aide personnalisée
sur vos obligations légales en
matière d’emploi, le choix du
contrat de travail le mieux
approprié, votre politique de
rémunération et un appui
technique dans la gestion de
votre paie.
Maître d’apprentissage
Transmettre vos savoir-faire à
des apprentis, c’est aussi former vos futurs effectifs et anticiper le développement de
votre entreprise. Pour réussir
pleinement cette collaboration, il existe également une
formation de maître d’apprentissage qui renforce votre
capacité à transmettre votre
métier.
X [email protected]
[email protected]
05 58 05 81 73
Investissez dans
la formation
La formation professionnelle
participe aussi au développement de votre entreprise.
Vous cumulez tout à la fois
les fonctions de gestionnaire,
recruteur, manageur, commercial etc. Aujourd’hui, ces fonctions comptent autant dans
la réussite de votre entreprise
que la maîtrise technique de
votre métier sans cesse en
évolution. Vous devez répondre à la demande de clients
de plus en plus exigeants sur
artisanlandais90
X DÉVELOPPEMENT D’ENTREPRISE
23
n
o
i
t
a
m
r
o
F
continue0
201
ur tous,
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un dev
Landes
formation 2010.indd 1
24/02/10 12:47:02
la qualité du travail et l’utilisation de nouveaux produits
ou techniques. La formation
constitue donc un véritable
investissement pour améliorer
votre compétitivité, développer vos compétences et celles de vos salariés. Le temps
que vous lui consacrez vous
donne du recul et vous permet d’analyser vos pratiques
quotidiennes. Au contact des
autres stagiaires, vous vous
enrichissez des expériences
de chacun. Votre CMA vous
aide à construire des programmes individualisés sur
des formations transversales
dans quatre domaines :
1. comptabilité-gestion
2. informatique
3. ressources humaines
4. commercialisation communication et marketing.
En outre, grâce aux partenariats établis avec les organisations professionnelles,
votre CMA vous propose des
formations techniques issues
des programmes de gestion
prévisionnelle des emplois et
des compétences (lire p.24).
X [email protected]
05 58 05 81 70
2/03/10 17:46:08
artisanlandais90
24
FORMATION
X ÉLECTRICITÉ AUTOMOBILE
W 7 chefs d'entreprise participent
à la formation en électricité
automobile les 1er et 8 février
2010 dans les ateliers de l'EPM.
«Il faut se tenir au courant !»
Dans le cadre de la gestion
prévisionnelle des emplois
et des compétences, les
conseillers de votre chambre
de métiers et de l’artisanat
visitent, de mars 2007 à
mars 2008, 16 artisans
de la filière automobile.
Tous expriment le besoin
de mettre à niveau leurs
connaissances en électricité
automobile. Aujourd’hui,
réponse pratico pratique
dans les ateliers de l’école
professionnelle des métiers
(EPM) à Mont-de-Marsan.
Durant deux jours, ces chefs d’entreprise
vont se retrouver dans les classes et ateliers de l’EPM : un public d’adultes composé de 21 stagiaires répartis sur trois
sessions : les 18 et 25 janvier, les 1er et 8
février et les 1er et 8 mars.
Simon PERESTRELLO, ancien apprenti formé à l’EPM, aujourd’hui chef d’entreprise
à Sainte-Eulalie en Born, transmet à son
tour son savoir-faire à deux apprentis. Le
18 janvier, il participe à la première session et explique ses motivations :
J’ai souhaité faire un bilan de mes
connaissances et je me rends compte
qu’il est important de faire régulièrement
des piqûres de rappel pour éviter de
tomber dans le piège du quotidien. On
a parfois tendance à perdre de vue les
fondamentaux. Il faut également savoir se
remettre en question pour mieux répondre
aux interrogations de ses apprentis.
A Sabres, Gabriel SALLES est mécanicien
réparateur auto, spécialisé dans les
activités de carrosserie et remorquage.
Intégré à la deuxième session, il se
félicite des enseignements déjà reçus à
l’issue de la première journée :
Il est important de revoir les bases de
l’électricité à l’heure où l’électronique
évolue si vite. Il faut se tenir au courant !
C’est indispensable. Jusqu’à présent, je
sous-traitais les travaux électriques. Avec
cette révision de mes connaissances, je
diagnostiquerai désormais seul les pannes
et consacrerai davantage de temps à
cette activité. Je vais très vite investir
dans une pince ampèremétrique et je
maîtriserai bien mieux les applications
du multimètre sur une voiture. Je vois là
l’occasion de me diversifier et de proposer
une offre de services plus complète à
mes clients. Je suis très satisfait.
X Roxanne OLIVIER
Tél. 05 58 05 81 73
X RÉFORME PROFESSIONNELLE
Vous avez dit BAC PRO 3 ans ?
Désormais, les BAC PRO mécanique automobile sont accessibles en 3 ans après
la classe de 3e au lieu de 2 ans après
un CAP ou BEP. C’est un nouveau challenge pour les maîtres d’apprentissage :
s’adapter à un public plus jeune (15-16
ans), donc moins mâture et surtout sans
expérience professionnelle. En effet, les anciens BAC PRO, déjà titulaires d’un CAP ou
BEP, évoluaient déjà en entreprise depuis
minimum 3 ans.
L’organisation professionnelle des métiers
de la mécanique (ANFA) s’inquiète de ces
AL 90-3.indd 24
bouleversements, du contenu de la formation et des nouvelles conduites à adopter
par les tuteurs envers les jeunes. Très vite,
elle leur propose une formation. L’esprit
de cette formation, première du genre en
Aquitaine, est de provoquer des échanges entre tuteurs, de confronter leurs méthodes pour mettre en lumière les points
positifs et négatifs et surtout les axes de
progrès possibles dans leurs missions de
tuteur. La seconde partie de la formation
est une rencontre pédagogique entre les
maîtres d’apprentissage et leurs appren-
tis respectifs. Tuteurs et jeunes se sont
engagés réciproquement pour les mois à
venir ; l’enseignant sera chargé de suivre
les engagements des uns et des autres.
Évaluation des compétences
Thème du prochain rendez-vous pour la
douzaine de maîtres d’apprentissage présents ce 14 décembre à l’EPM : Evaluation
des compétences du jeune en entreprise
tout au long de sa formation.
2/03/10 17:46:08
FORMATION
artisanlandais90
X LES ROUTES DE L’ORIENTATION
25
L’émoi de l’orientation en février & mars
Les routes de l’orientation ont remplacé les
routes des métiers qui
elles-mêmes avaient
remplacé les routes
de l’apprentissage. Il
s’agit toujours d’offrir
aux jeunes collégiens
un panel le plus large
possible de métiers accessibles par les filières
professionnelles mais,
nouveauté en 2010, accessibles également par
les filières générales et
technologiques.
3000 collégiens en situation
de s’orienter, pour la plupart
en 3e dans trente trois collèges landais, viennent se
renseigner au stade Maurice
Boyau à Dax les 10, 11 et 12
février. A l’affiche, 62 métiers
de l’artisanat, l’agriculture, le
commerce et l’industrie. Derrière les stands, des jeunes
s’adressent à d’autres jeunes.
Huit centres de formations
d’apprentis, treize lycées professionnels et quatre lycées
d’enseignement général et
technologique landais tentent
de séduire les visiteurs.
Avec l’étroite collaboration
de l’éducation nationale, du
conseil général et du conseil
régional, les trois chambres
consulaires des Landes poursuivent ensemble les mêmes
objectifs : expliquer aux jeunes les opportunités d’emploi,
de réussite professionnelle et
personnelle s’ils choisissent
un de leurs métiers.
Le président Marcel LARCHÉ
le dit haut et clair :
C’est notre devoir de préparer l’avenir de nos jeunes. Ils
s’interrogent sur leur devenir. Nous devons défendre
nos métiers mais aussi les
pérenniser en incitant ces
jeunes gens à nous rejoindre.
Des réussites exemplaires
jalonnent nos métiers et l’apprentissage est une voie de
formation capable de révéler
la motivation des jeunes.
(ndlr lire pages 22 et 23).
Durant la visite inaugurale,
le maire de Dax Gabriel BELLOCQ se félicite que les routes de l’orientation fassent
étape dans sa ville.
Je suis convaincu que ce
salon sera utile pour les
jeunes et leurs parents. Valoriser l’ensemble des métiers
est très important. On sait
tous que les métiers manuels
sont tout autant porteurs
de valeurs que les métiers
intellectuels. Ce salon leur fait
VITE LU…
Foyer socio-éducatif
Le 20 octobre 2009, l’association du foyer socio éducatif (FSE) de
l’EPM a élu en assemblée générale ses nouveaux conseil d’administration et bureau. Le FSE propose aux jeunes des animations
variées leur permettant de développer le sens de l’amitié, de la solidarité et le goût associatif.
Les adhésions au foyer socio-éducatif se multiplient, portant à 82
le nombre d’adhérents, dont 52 maîtres d’apprentissage.
AL 90-3.indd 25
S Dégustation
10/02/2010.
de
crêpes
durant
la
visite
inaugurale,
le
la part belle. On sait que les
métiers manuels recrutent ;
alors n’hésitons pas à les
plébisciter.
landais pour s’orienter après
la classe de troisième. D’où
une progression des visiteurs
de 40% cette année.
En invitant les filières générales et technologiques
à rejoindre les filières professionnelles, les routes de
l’orientation deviennent le
seul et unique rendez-vous
X Service apprentissage
Tél. 05 58 05 81 73
Stagiaire de la formation
professionnelle
Depuis la réforme de la
formation
professionnelle
entrée en vigueur le 26
novembre 2009, les jeunes en
quête d’une orientation vers
les métiers peuvent intégrer un
CFA en qualité de stagiaire de
la formation professionnelle en
percevant une rémunération
mensuelle avoisinant 350 €.
Dès septembre 2009, le conseil
régional d’Aquitaine devance
cette loi et met en place
un dispositif intitulé parcours
régional de préparation à
l’apprentissage (PREPA). 15
parcours seront attribués par la
région à l’EPM pour ces jeunes
éligibles à l’apprentissage et
impérativement inscrits en
mission
locale.
Entretiens
individuels,
recherche
d’entreprises, immersion dans
les cours et en entreprise
constituent le programme
quotidien de ces stagiaires.
Avec l’aide d’une psychologue
du travail recrutée par la CMA
pour assurer le suivi de ce
dispositif PREPA, six jeunes
décrocheront
un
contrat
d’apprentissage.
Satisfait du résultat, le conseil
régional
reconduit
cette
opération ce mois-ci offrant
une chance d’insertion dans la
vie active à 25 autres jeunes.
2/03/10 17:46:09
artisanlandais90
26
ORGANISATION PRO
X SYNDICAT DES BOUCHERS
W Un jury de dix professionnels évalue le travail des candidats sous l’œil
de la caméra de France 3 Aquitaine.
Un périgourdin en finale
C’est le tour du syndicat
professionnel des bouchers
landais d’organiser le
15 février, dans les laboratoires
de boucherie de l’école
professionnelle de la chambre
de métiers et de l’artisanat
(CMA) des Landes, la sélection
régionale du concours de
meilleur apprenti de France en
boucherie.
Dix candidats de la région Aquitaine, soit
deux par département, disputent ce jourlà les épreuves durant quatre heures. Au
programme de la matinée le désossage,
l’épluchage, le ficelage, le décor et la
présentation de rôtis de bœuf, tournedos
et gigots d’agneau, l’ensemble saupoudré
d’une bonne dose d’application et d’un
soupçon de stress.
Deux apprentis landais viennent d’affiner
leur technique à l’école supérieure des
métiers de la viande, à Paris du 2 au 5
février. Le jour de la sélection régionale,
leurs couteaux sont aiguisés, leurs gants
en maille ajustés et leurs tenues impeccables. Ils sont prêts :
> Alexandre DE JESUS PEREIRA employé
à la boucherie SIBILLEAU à Ygos.
> Romain LABERCHEDE employé à la
boucherie BAQUE à Roquefort
Ce concours permet de redorer le blason
de la profession et puis surtout de motiver
les jeunes et leur montrer qu’ils peuvent
faire de l’excellence commente la présidente du jury et des bouchers landais Marie LAVIELLE. Le candidat girondin Fabien
ajoute que gagner un tel concours est
très valorisant et ce titre sur un curriculum
vitae facilite la recherche d’emploi.
Etape suivante pour le lauréat régional,
représenter l’Aquitaine au concours
national dimanche 28 et lundi 29 mars à
Val de Reuil dans l’Eure. C’est le périgourdin
Romain VIACROSE qui portera les couleurs
de l’Aquitaine, nos deux landais Alexandre
et Romain se classant respectivement à la
troisième et quatrième place, un girondin
prenant la deuxième. Filmés et interviewés
par France 3 Aquitaine, tous ces jeunes
rejoignent leurs écoles respectives avec le
souvenir d’une journée riche en émotions.
X UNION DES ARTISANS PÂTISSIERS CHOCOLATIERS
Bientôt les fêtes de Pâques
Le 8 février dernier, l’union
des artisans pâtissiers
chocolatiers prépare Pâques. En
collaboration avec la société
Cacao Barry, elle organise
un stage sur le thème Petits
montages et bonbons chocolat
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Sous la baguette du chef Jean-François
CASTAGNET, Meilleur Ouvrier de France
chocolatier installé à Mazamet dans le
Tarn, dix entreprises landaises représentées par leur chef ou un salarié se familiarisent avec les nouvelles méthodes de
mise au point des couvertures chocolat,
de mélange de couleurs ou de peinture
d’œufs en chocolat. Nous avons appris
comment marbrer une poule, composer
des fleurs et des décors argentés. Après
un cours de technologie, la fabrication
de bonbons pralinés et de ganaches aux
fruits a suivi.
S La famille des pâtissiers chocolatiers unie
autour du col tricolore de Jean-François
CASTAGNET.
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