INFORMATION DE MARCHE - SEMAINE N° 29 / 2009 ACTIVITE
Transcription
INFORMATION DE MARCHE - SEMAINE N° 29 / 2009 ACTIVITE
Plérin, le 20 juillet 2009 INFORMATION DE MARCHE - SEMAINE N° 29 / 2009 ACTIVITE M.P.B. Prix de base 56 TMP, départ élevage - Moyenne cumulée 2009 : 1,183 € MOYENNE 56 TMP FOURCHETTE MOYENNE 56 TMP + T Va ria tion Cha rte qua l i té régi ona l e lundi 13 juillet 2009 Porcs - PRESENTES - VENDUS 9 695 0 - € à - € € 0,020 € 0,006 € 1,312 € 0,000 € - jeudi 16 juillet 2009 Porcs - PRESENTES - VENDUS 50 989 49 819 1,287 € à 1,297 € 1,292 € - La moyenne 56 TMP + T inclus, correspond au paiement des porcs respectant le cahier des charges régional qualité : Plus Value 2 cents/Kg carcasse Moyenne cumulée coches 2009 : 1,026 € FOURCHETTE MOYENNE VARIATION 1,113 € - jeudi 16 juillet 2009 Coches VENDUES lots regroupés lots départ élevage 510 1,111 € à 1,114 € 1,113 € à 1,133 € € ACTIVITE UNIPORC OUEST - PORCS ABATTAGES Variation Sem - 1 POIDS Variation Sem - 1 328 120 -54 228 90,89 Kg 190 gr Semaine équivalente 2008 : 330 013 90,66 Kg Cumul abattages 2009 Variation année -1 à la semaine 29 11 120 172 -0,26% Marché du Porc Breton, 2009 4 avenue du Chalutier sans Pitié - B.P. N° 226 - 22192 PLERIN CEDEX Tél. : 33 (0)2 96 74 74 70 - Fax : 33 (0)2 96 79 96 06 - Minitel : 36 16 code MPB Audiotel : 08 92 70 22 29 (0,34 € la minute) - Site Internet : http://www.marche-porc-breton.com MARCHES ETRANGERS - SEMAINE N° 29 / 2009 PRIX PORCS V A RIA TION ALLEMAGNE 56 % vendredi 1,56 € +0,04 € vif 1,18 € 0,00 € carcasse 1,48 € 0,00 € vif 1,19 € 1,50 € +0,01 € +0,02 € 1,44 € 0,00 € 1,32 € 1,32 € -0,02 € 0,00 € carcasse 1,434 € 0,000 € vif 1,13 € +0,03 € vif 1,305 € 0,000 € M ODENA lundi M ILAN lundi 1,125 € 1,130 € -0,045 € 0,000 € M ANT OVA jeudi NC € € vendredi 1,842 € 0,000 € 0,710 € 0,897 € Kg carcasse 1,264 $ ZM P PAYS-BAS 56 % M ONT FOORT Sem aine n° 29 M ONT FOORT Sem aine n° 30 carcasse VION FOOD GROUP Sem aine n° 29 DANEMARK 60 % 1 € = 7,45 DKR Sem aine n° 29 Sem aine n° 30 BELGIQUE COVAVEE 60 % DANIS ESPAGNE M ERCOLLEIDA ITALIE 144 kg Vif PORTUGAL 57 % U.S.A. 1 $ U.S. = BCost 51-52 % BRESIL 1 R$ = Vif M INAS GERAIS 1 $ can = QUEBEC 0,301 € 0,585 € 100 kg carcasse ENCAN M ARCHE DU PORCELET PAYS-BAS 23 kg 0,677 € 2,25 R$ M ARCHE DE LA COCHE ESPAGNE (kg vif) +0,05 R$ 70,65 € 120,77 $C PRIX 31,00 € 31,50 € ESPAGNE 20 kg -0,001 $ PRIX -1,46 $C V A RIA TION -1,00 € +3,00 € V A RIA TION ALLEM AGNE M1 Semaine n° 29 0,460 € 1,14 € -0,01 € 0,00 € ALLEM AGNE M1 Semaine n° 30 1,18 € +0,04 € AVERTISSEMENT : Les prix de base sont exprimés selon les caractéristiques propres à chaque pays et ne peuvent être comparés en l'état. Marché du Porc Breton, 2009 4 avenue du Chalutier sans Pitié - B.P. N° 226 - 22192 PLERIN CEDEX Tél. : 33 (0)2 96 74 74 70 - Fax : 33 (0)2 96 79 96 06 - Minitel : 36 16 code MPB Audiotel : 08 92 70 22 29 (0,34 € la minute) - Site Internet : http://www.marche-porc-breton.com COMMENTAIRE Bouton vert, bouton rouge * * Expression utilisée au marché au cadran pour illustrer le comportement des GP vendeurs face aux offres de prix des acheteurs. Bouton vert : c'est vendu, bouton rouge : c'est invendu. Lundi passé, ce fut bouton rouge intégral. EwD Jeudi 9 juillet, le prix de base chutait de 4,1 cents pour une demande de prix de retrait de 4,6 cents. Les abattoirs expliquaient les mauvais résultats et l'impossibilité de concurrencer sur les marchés extérieurs les exportateurs du Nord de l'Europe dont les cours étaient inférieurs à la référence MPB. L'activité de la semaine à plus de 382 000 porcs avec un poids en baisse de 100 grammes ne démontrait pourtant pas de déséquilibre offre/activité. La demande de baisse fut facilitée par la perspective de baisse d'activité liée au 14 juillet férié. La baisse de 4,1 cents réalisée, aucune cotation étrangère n'affichait en fin de semaine de résultat négatif. Le porc français retrouvait ainsi un peu de compétitivité. Sans apparemment tenir compte de la faiblesse de l'offre lundi le 13 juillet, 9 695 porcs présentés, les acheteurs réitèrent une demande de baisse exceptionnelle de 1,9 cent portant la première enchère à 1,279 €. Sans commentaire, après analyse et concertation, les GP vendeurs décident de vendre sur la base du cours du jeudi précédent. Aucune offre n'ayant atteint ce niveau, l'ensemble du catalogue a été invendu et reporté à jeudi. Avec 50 989 porcs présentés, y compris les invendus, soit la plus petite offre hebdo de l'année, la séance s'est déroulée dans un contexte plus équilibré. Malgré une nouvelle demande de baisse exceptionnelle (- 1,9 cent sur la référence du jeudi précédent, soit 1,279 €), les enchères se sont déroulées dans une fourchette de 1,287 € à 1,297 € pour un cours moyen de 1,292 € en baisse de 0,6 cent. La caractéristique de la fin de semaine est la confirmation de la réduction des offres dont l'effet a permis de freiner la baisse des cours face aux contraintes des marchés de viande à l'export. Le marché intérieur, en produits de saison, reste actif. C'est l'élément positif dans la conjoncture du moment. L'activité est dans la fourchette basse des semaines à 4 jours : 328 120 porcs. Le poids carcasse reprend 190 grammes, ce qui est une petite progression malgré le férié. Il faut y voir le résultat de la baisse des disponibilités. Les marchés étrangers Le cours espagnol a été reconduit à 1,305 € le kilo vif. Le prix reflète une faiblesse des offres nationales. Selon Mercolleida, plusieurs abattoirs fonctionnent 4 jours par semaine faute d'approvisionnement. Le prix est également un frein pour les exportations de viande, étant le plus élevé de l'UE. Ainsi, malgré les petites offres en porcs vivants, l'industrie espagnole n'importe pas ou peu. Des baisses de volume d'abattage sont encore prévues pour les semaines à venir, les offres disponibles restent inférieures aux besoins théoriques des abattoirs. A noter la forte demande saisonnière du Portugal dont la production semble aller à vau-l'eau. La bonne nouvelle de la fin de semaine est la hausse du cours allemand perceptible depuis le milieu de semaine. Les abattoirs se plaignent de la vente de la viande mais recherchent encore et encore des porcs vivants. Les offres, selon les analyses des organisations de producteurs, sont limitées du fait de la forte demande en porcs vivants de Marché du Porc Breton, 2009 4 avenue du Chalutier sans Pitié - B.P. N° 226 - 22192 PLERIN CEDEX Tél. : 33 (0)2 96 74 74 70 - Fax : 33 (0)2 96 79 96 06 - Minitel : 36 16 code MPB Audiotel : 08 92 70 22 29 (0,34 € la minute) - Site Internet : http://www.marche-porc-breton.com tous les pays de l'Est dont les productions intérieures sont au plus bas. A noter tout de même que les offres disponibles pour les abattoirs sont supérieures à celles de l'an passé. La hausse allemande peut-elle redonner un coup de fouet à l'ensemble des prix européens ? C'est ce que toute la production souhaite. Tant que le marché allemand ne retrouvera pas son dynamisme d'avant la crise financière, la conjoncture porcine ne s'améliorera pas durablement. Les écarts de prix A l'exception du prix espagnol, dont la référence est exactement la même qu'au 14 juillet 2008 : 1,305 €, tous les cours européens "spot" sont en repli significatif. COURS 2008 - 2009 Estimation des prix moyens payés éleveurs Ecart commercial fin de semaine 1,8 € 1,7 € 1,6 € 1,5 € 1,4 € 1,3 € 1,2 € Moyenne à 29 semaine(s) MPB 1,1 € Allemagne (ZMP) Espagne (Llérida) 1,0 € Danemark (D.M.A) (prix d'acompte) 0,9 € 0,8 € 1 3 Janvier 5 7 9 Février 11 Mars 13 15 17 Avril 19 21 Mai 23 25 Juin 27 29 Juillet 31 33 Août 35 37 Sept. 39 41 43 Oct. 45 47 Nov. 49 51 Déc. 1 3 Janvier 5 6 Février 9 11 Mars 13 15 17 Avril 19 21 Mai 23 25 Juin 27 29 Juillet 31 33 Août 35 37 39 Sept. 41 43 Oct. 45 47 Nov. 49 51 53 Déc. Les écarts de prix semaine 2009 par rapport à semaine 2008 sont de 21 cents en Allemagne et aux Pays-Bas, de 17 cents en vif en Belgique, de 15,8 cents au MPB ... La crise financière a donné une orientation que nul ne pouvait imaginer il y a un an malgré une baisse de la production. Dans un même contexte de baisse de production, le cours USA est en retrait de 36,8 cents $ à 1,264 $ ce qui positionne le kilo de carcasse à 0,90 €. Le cours brésilien est également très affecté, il est 38 % inférieur à juillet 2008 pour un équivalent de 0,85 € le kilo de carcasse. Tout cela semble bien loin de l'Europe mais il n'est pas inutile de rappeler la photographie mondiale car les marchés exports sont concurrentiels. L'Europe a des atouts sur les marchés de proximité, les tarifs actuels démontrent l'IMPERIEUSE NECESSITE DES RESTITUTIONS pour compenser les 30 % de différence de cours entre les européens et les américains. Marché du Porc Breton, 2009 4 avenue du Chalutier sans Pitié - B.P. N° 226 - 22192 PLERIN CEDEX Tél. : 33 (0)2 96 74 74 70 - Fax : 33 (0)2 96 79 96 06 - Minitel : 36 16 code MPB Audiotel : 08 92 70 22 29 (0,34 € la minute) - Site Internet : http://www.marche-porc-breton.com