Menu du Terroir - Hotel du Grand Cerf

Menu à 28 € 00
Apéritif : Un Pommeau de Normandie Apéritif: A Normand Pommel
Nos Entrées Starters
Panna cota aux asperges et son coulis de tomate Panna cotta with asparagus and
tomato coulis
Neufchâtel chaud en en salade Neufchâtel in a warm salad
Salade Neufchâteloise Neuchâteloise salad
Trou Normand avec sa glace (glace pomme et calvados) Trou Normand with its ice (ice apple
and calvados)
Nos plats Main course
Escalope de veau à la Normande avec ses tagliatelles veal cutlet in
Normandy with tagliatelle
Souris d’agneau et son jus avec ses lingots vert lamb shank and juice
with green bars
Filet de truite amande et crème avec sa julienne de légumes almond
cream and trout fillet with its vegetables julienne
Fromage de Neufchâtel avec sa salade
Neufchatel cheese with green saladverte
Nos desserts > Our desserts
Tarte Tatin Tarte Tatin
Verrine exotique Exotic jar
Prix nets > Net prices Les plats “Fait Maison” sont élaborés sur place à partir de produits bruts