Note TRUFFE (ref : m1669) lundi 23 janvier 2017 Région Sud

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Note TRUFFE
lundi 23 janvier 2017
(ref : m1669)
Région Sud-Est
Carpentras (84) – du vendredi 20 janvier 2017
Ouverture du marché - vendredi 9h00.
Temps froid, températures négatives. Marché très lent dû à des suspicions de gel.
Les prix sont en €URO/kg
Le disponible est en "kg" (sauf indications contraires)
Dispo
nible
70
TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est : le kg
6
TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est détail(Dest) : le kg
prix
mini
prix
maxi
prix
moyen
varia.
moy.
500,00
700,00
560,00
800,00 1000,00
950,00
+320,00
Uzès (30) – du vendredi 20 janvier 2017
Horaire du marché : le vendredi de 13h à 15h
Marché actif.
Les prix sont en €URO/kg
Le disponible est en "kg" (sauf indications contraires)
Dispo
nible
35
TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est : le kg
prix
mini
prix
maxi
prix
moyen
200,00
550,00
varia.
moy.
450,00
+100,00
Richerenches (84) – du samedi 21 janvier 2017
Quantités (kg) = estimation. Cours établis au stade production, excluant toutes ventes aux particuliers.
Ouverture du marché - samedi 10h00.
Apport en hausse, qualité correcte, quelques lots touchés par le gel(~10%)
Les prix sont en €URO/kg
Le disponible est en "kg" (sauf indications contraires)
Dispo
nible
400
TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est : le kg
prix
mini
prix
maxi
prix
moyen
550,00
700,00
varia.
moy.
600,00
+20,00
Montagnac Montpezat (04) – non communiqué
Quantités (kg) = estimation. Cours établis au stade production, excluant toutes ventes aux particuliers.
Ouverture du marché – dimanche 10h00.
Les prix sont en €URO/kg
Le disponible est en "kg" (sauf indications contraires)
Dispo
nible
prix
mini
TRUFFE tuber melanosporum PACA : le kg
prix
maxi
prix
moyen
varia.
moy.
Région Sud-Ouest
Sainte-Alvère (24) – du lundi 16 janvier 2017
Ouverture du marché - lundi 10h
Truffe à maturité, très bon parfum.
Les prix sont en €URO/kg
Le disponible est en "kg" (sauf indications contraires)
TRUFFE tuber melanosporum Aquitaine lavée-brossée-canifée : le kg
1
Dispo
nible
prix
mini
41,80 700,00
prix
maxi
800,00
prix
moyen
750,00
varia.
moy.
=
Lalbenque (46) – du mardi 17 janvier 2017
Ouverture du marché - mardi 14h00
Offre en hausse.
Les prix sont en €URO/kg
Le disponible est en "kg" (sauf indications contraires)
Dispo
nible
52
TRUFFE tuber melanosporum Midi-Pyrénées : le kg
TRUFFE tuber melanosporum Midi-Pyrénées détail(Dest) : le kg
2,70
prix
mini
prix
maxi
prix
moyen
varia.
moy.
400,00
750,00
600,00
=
900,00 1100,00
1000,00
=
Jarnac (16) – du mardi 17 janvier 2017
Ouverture du marché - mardi 9h30.
Marché assez actif, offre en hausse, belle qualité, remontée des cours.
Les prix sont en €URO/kg
Le disponible est en "kg" (sauf indications contraires)
TRUFFE tuber melanosporum Poitou-Charentes lavée-brossée-canifée
: le kg
Dispo
nible
prix
mini
prix
maxi
41,50 400,00
prix
moyen
750,00
varia.
moy.
610,00 +50,00
Sarlat (24) - du mercredi 18 janvier 2017
Cours établis au stade production, excluant toutes ventes aux particuliers.
Ouverture du marché 14h30 –
Les prix sont en €URO/kg
Le disponible est en "kg" (sauf indications contraires)
Dispo
nible
prix
mini
prix
maxi
3 450,00
TRUFFE tuber melanosporum Aquitaine : le kg
prix
moyen
650,00
varia.
moy.
550,00
U.E
Vic (Espagne) – du samedi 21 janvier 2017
Ouverture du marché - samedi 12h00
En raison des mauvaises conditions météo, pas de cotation ce jour.
prix
mini
Les prix sont en €URO/kg
prix
maxi
TRUFFE tuber melanosporum Espagne : le kg
prix
moyen
varia.
moy.
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