fondue de poireaux - La Ferme Du Moulin
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fondue de poireaux - La Ferme Du Moulin
UV FONDUE DE POIREAUX • D I F FI C U LT E • • PR E PA RATI O N • 1. Éplucher et laver les échalotes et poireaux. • I NG R E D I E NT S • 6 à 7 poireaux 2 petites échalotes 2 cuillières à soupe de beurre 150 ml de crème liquide entière Sel Poivre noir ail en poudre huile d’olives 2. Taillez les poireaux en deux en longueurs, puis en fines tranches. 3. Faites fondre le beurre, et suez les oignons ciselé avec une pincée de sel. Laissez cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Rajoutez les poireaux et laissez cuire à nouveau pendant 10 mn. 4. Verser ensuite la crème et le poivre noir. cuisez pour encore 5 min. Rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre selon votre goût. UV L A F E R M E D U M O U L I N • R U E C A R O N • 7 7 6 1 0 M A R L E S E N B R I E • T É L . : 0 1 6 4 2 5 2 2 1 0 • W W W. L A F E R M E D U M O U L I N . F R