Recette de la tarte aux poireaux

Recette de la tarte aux poireaux
Ingrédients
Pâte brisée ou feuilletée
800 gr de poireaux
20cl de lait d'avoine
4 œufs bio
Détailler les poireaux et les faire cuire à la vapeur ou à feux doux à couvert
Mélanger le lait, les œufs.
Saler, poivrer.
Etaler les poireaux sur la pâte après l'avoir piqué à la fourchette
Arroser avec le lait et les œufs
Cuire au four à 180° - 200° pendant 40 min.

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