Recette Salade Niçoise avec Leerdammer® Zigzag

Salade Niçoise
avec Leerdammer® Zigzag
Ingrédients pour 10 salades
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300 g de cossettes zigzag de Leerdammer®
Laitue
2 gros concombres
10 tomates bien mûres
10 petits artichauts
2 poivrons verts
2 branches de céleri
2 bottes de radis
400 g de thon à l'huile d'olive
10 œufs durs
Quelques petites olives noires de Nice
2 bottes de basilic
Huile d'olive, vinaigre
Sel, poivre
Progression de la recette
Faire dégorger les concombres dans du sel pendant ¼ d'heure.
Emincer finement les concombres, les tomates, les poivrons verts, les branches de céleri et les radis.
Couper les cœurs d'artichauts en quatre.
Disposer la salade au fond de l'assiette, ajouter les crudités, les cossettes de fromage Leerdammer®,
le thon, les olives noires et le basilic ciselé. Disposer l'œuf coupé en quatre sur la salade.
Réserver au frais.
Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre avant de servir.