Benjamin-RICHETTA-CV..
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Benjamin RICHETTA Nationalité Française 17 Cours Aristide Briand Permis B 33 000 Bordeaux Célibataire 06 61 33 73 75 22/03/1986 [email protected] FORMATIONS 20142014-2015 : CAP Pâtisserie au Centre Européen des Professions Culinaires (PARIS 19e) 20132013-2014 : CAP Cuisine au Centre Européen des Professions Culinaires (PARIS 19e) 2009-2011 : Master 2 professionnel « Dynamique Territorial et Aménagement Rural ». Université de Clermont-Ferrand. 2006-2009 : Licence de Géographie. Université de Poitiers (86) 2006 : Baccalauréat Littéraire. Lycée Saint-André à Niort (79) EXPERIENCES PROFESSIONNELLES Commis de cuisine au Grand Hôtel de Bordeaux juilletjuillet-octobre 2015 Alternance Stages de pâtisserie/ pâtisserie/ CEPROC. D’jolly La Rochelle, Pidoux Surgères, Cathala Niort, Décembre 20142014- Mai 2015 Commis de Cuisine au restaurant le Vieux Puits à Surgères(17) (Mi(Mi-juin MiMi-septembre 2014) (garde(garde-manger, chaud) Apprentissage de cuisine au restaurant la Tour (1 étoile au guide Michelin) à Sancerre sous les ordres de Baptiste Fournier (octobre –Juin 2014). GardeGarde-manger et pâtisserie. (Juin-- Septembre 2013) Plongeur au restaurant la Caravelle à Meschers sur Gironde (17) (Juin Septembre 2012-Juin 2013 : Enchaînement de plusieurs missions d’intérims - Ouvrier dans une menuiserie - Nettoyage de fin de chantier - Inventaires et mises en rayon en supermarché Travail saisonnier (tâches diverses) dans l'abattoir SIBCAS à Surgères Juin- Septembre 2012, (Été 2007 et 2008) Eclaircissage des pommes dans l'entreprise Gazeau à Marillet (85) (Juin 2007) COMPETENCES Bases de la Cuisine et de la Pâtisserie Française Anglais : niveau académique Pack Office CENTRES D’INTERETS Pratique l'accordéon chromatique (niveau amateur). Sports (Footing). Voyages (Italie, Grèce, Maroc). Espagnol : niveau académique