tarte thon tomates moutarde

TARTE THON TOMATES MOUTARDE
Les ingrédients:
•1 pâte feuilletée
•380 g de thon en boite
•3 tomates rondes
•3 CàS de moutarde de Dijon
•3 œufs
•25 cl de crème fraîche semi-épaisse
•3 CàS de lait
•sel, poivre, herbes de Provence
La recette:
Préchauffez votre four à 200°C.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule et piquez le fond. Recouvrez-le avec la moutarde.
Émiettez le thon et répartissez-le sur le fond de la pâte.
Battez les œufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et le lait.
Salez et poivrez.
Mettez le mélange sur la pâte.
Coupez les tomates en rondelles, et disposez-les sur la tarte. Saupoudrez d’herbes de Provence.
Enfournez environ 40 minutes.
Une fois cuit, laissez refroidir 5 minutes avant de servir.