Tarte thon, tomates, oignons - Les gourmandises de julie

Tarte thon, tomates, oignons
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Bonjour tout le monde !! Pour bien commencer cette nouvelle semaine je vous propose une petite recette de tarte salée
qu'on a beaucoup aimés !! Le goût est entre la pizza et la quiche, c'est vraiment très bon et ça change !!
Pour une tarte ( 4 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 1 boîte de thon
- 1 gros oignon (ou 2-3 petits)
- 50 g de concentré de tomates
- 2 œufs
- 5 cl de lait
- 5 cl de crème liquide (allégée pour moi)
- 25 g de gruyère râpé
- cumin, sel, poivre
1/ Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Recouvrir la pâte de concentré de
tomates.
2/ Faire revenir quelques minutes l'oignon émincé dans un peu de beurre. Étaler les oignons sur la pâte. Ajouter le thon
émietté.
3/ Mélanger dans un saladier les œufs, le lait, la crème et le gruyère. Ajouter du sel, du poivre et une pointe de cumin.
Verser la préparation dans la tarte.
4/ Cuire pendant 40 minutes à 180°C.