Petites quiches au thon et aux tomates cerise

MAI/JUIN 13
PAPILLOTE
Bimestriel
48-50 BOULEVARD SENARD
92210 SAINT CLOUD - 01 47 11 20 00
Surface approx. (cm²) : 493
N° de page : 60
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Petites quiches
au thon et aux
tomates cerise
Pour 4 o e r s o n n e s
Préparation Cuisson
JB * » »
Mmm
• £ boîtes de thon au naturel Connétable
• 200g de tomates cerise
• Z branches de romarin
• 4 œuf s
• 100 g d'emmental râpé
• 40 cl de crème fraîche liquide
• sel et poivre
Pour la pâte
• loeuf
• 85 g de beurre
• 185g de farine
I Prépare la pâte Malaxe la farme avec le beurre et l'œuf
dans un saladier, jusqu'à obtenir une pâte sableuse
Réserve la au frais
fc Egoutte le thon et émiette le Lave et essuie les tomates
cense, puis coupe-les en deux Effeuille le romarin et
cisèle-le* grossièrement
Envie d'en
savoir +
Recette
extraite du livre
«Connétable.
Les Meilleures
Recettes»,
éd. Les mini
Larousse.
I Bats ensemble les œufs, la crème liquide et le fromage
râpé dans un saladier Sale et poivre
fc Préchauffe le four à 170 °C (th 5/6) Etale la pâte sur un
plan de travail farme Découpe 4 disques de pâte d'un
diamètre un peu plus grand que celui des moules, puis
1
garnis-les (-Igf fais-toi aider par un adulte) Pique les fonds
de tartelette à l'aide d'une fourchette Répartis le thon et
le romarin, puis verse la preparation aux œufs Dispose
joliment les tomates cerise, sale et poivre
I Enfourne les quiches pour 30 minutes Déguste-les
Ça va etre sa :
Tous les ans (à la mi-juillet), la fête du thon
se déroule sur le port de Saint-Jean-de-Luz,
situé sur la côte basque. Cette grande
fête traditionnelle le met à l'honneur
dans différentes spécialités. Cette année,
elle se tiendra le samedi 13 juillet.
froides ou chaudes
CONNETABLE
3317395300507/GNK/MMI/2
Eléments de recherche : CONNETABLE : fabricant/marque de produits de la mer en conserve, toutes citations