Croquettes de poulet coeur fondant
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Croquettes de poulet coeur fondant
RADIOMELODIE.COM : Comme un Chef ! Croquettes de poulet coeur fondant Chronique publiée le 07/04/2015 Ingrédients - 4 blancs de poulet - 1 oignon- 1 gousse d'ail - persil - piment d'Espelette -sel et poivre- 1 càc d'huile de tournesol - Chapelure - farine - huile d'olive- 2 oeufs battus - Fromage fondu type vache qui rit Préparation Mixer les blancs crus avec l'oignon , l'ail , une pointe de piment d'espelette , le persil et l'huile de tournesol Former des boulettes entre les mains , mettre au centre un morceau de fromage et aplatissez en galettes Passer chaque croquette dans l'assiette de farine , les oeufs battus puis la chapelure Faire cuire dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, 2/3 mn sur chaque face Déposer sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de gras et server aussitôt Pour d'autres articles, connectez-vous sur radiomelodie.com