Recette Saucisses sautées, haricots blancs et tomate à la
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Recette Saucisses sautées, haricots blancs et tomate à la
Saucisses sautées, haricots blancs et tomate à la provençale avec La vache qui rit® Formule Plus Ingrédients pour 10 convives ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Saucisses 20 pièces Huile 3 cl Haricots blancs cuits 500 g Beurre 10 g Ail-Persil (Facultatif) Tomates 1kg Chapelure 75 g Ail 15 g Persil 15 g Huile olive 2,5 cl Mise en œuvre Laver et détailler les tomates en deux. Assaisonner et recouvrir d'une persillade réalisée à partir de gousses d'ail, persil et chapelure, le tout mixé au Blixer ®. Verser un filet d'huile d'olive sur les tomates et cuire au four environ 60 min à 170°C. Sauter les saucisses, réserver et confectionner un jus par déglaçage des sucs à l'eau. Remettre en température les haricots blancs cuits. Dresser l'ensemble et rectifier l'assaisonnement.