BEAUJOLAIS Brouilly AOC Château de Corcelles

BEAUJOLAIS
Brouilly AOC
Château de Corcelles
Famille Richard
Vin Rouge
disponible en 37,5 et 75 cl
BIB 5 l
Encépagement : Il est composé de gamay à 100%.
Ce château du XVème siècle est une ancienne
forteresse féodale. Son vignoble s’étend sur près
de 90 hectares dont 30 sont en Beaujolais, 34
en Beaujolais-Villages et 22 en Brouilly.
Vinification : 200 vendangeurs ramassent les raisins en les sélectionnant, ils sont à nouveau triés à la benne. Les vinifications
s’effectuent dans le cadre d’installations ultra-moderne, selon les
méthodes traditionnelles du beaujolais, afin de favoriser l’extraction
de tous les arômes. Les vins sont élevés en foudres de chêne.
Dégustation : Souple, gourmand et fruité, au nez de baies rouges.
Conseils de service : Il accompagnera parfaitement les plats de
volailles et les viandes. Servir vers 12-14C°.