Purée de panais facile

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Purée de panais facile
Quantité
4 Personne(s)
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Coût de la recette
Pas cher
Niveau de difficulté
Facile
Ingrédients
pour Purée de panais facile
1 kg de panais
2 pommes de terre
2 gousses d’ail
4 portions de Vache qui rit
200 ml de lait
20 g de beurre
sel, poivre
Préparation
pour Purée de panais facile
1
Pelez, nettoyez et coupez les panais et les pommes de terre.
2
Coupez les gousses d'ail en deux.
3
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre puis faites un peu revenir les légumes.
4
Couvrez d’un peu d’eau et de lait puis additionnez le sel et le poivre noir et laissez cuire 20 min.
5
Ajoutez la Vache qui rit.
6
Écraser au presse­purée (si vous utilisez un mixeur, ne mixer pas trop sinon ça risque de changer de texture).