CLAFOUTIS AUX LÉGUMES ET MAGRET DE CANARD FUMÉ LA

CLAFOUTIS AUX LÉGUMES ET MAGRET DE CANARD FUMÉ
Comme un gâteau mais avec des légumes, ça passe tout
seul !
Recette de Séverine Figuls
10 MINUTES
30 MINUTES
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :
1 poivron rouge
60 g de comté râpé
150 g de courgette
1 tomate
70 g de magret de canard fumé
Poivre
2 oeufs
10 cl de crème liquide
Sel
LA RECETTE
ETAPE 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
ETAPE 2
Pendant ce temps, laver et découper les légumes en petits morceaux. Dans un bol, mélanger les œufs et la crème
liquide. Saler et poivrer.
ETAPE 3
Dans un plat à tarte, déposer les légumes sur toute la surface. Verser ensuite le mélange œuf-crème. Parsemer de
comté râpé et enfourner 30 min.
ETAPE 4
Déposer les tranches de magret fumé sur le plat en sortie de four pour qu’elles fondent légèrement et servir tout de
suite.