aop pacherenc du vic bilh

AOP PACHERENC DU
VIC BILH
Domaine Barréjat
Moelleux
Cépages : Petit Manseng 100%
Age des vignes : 30 ans
Sol : Limons sableux et graves noirs
Rendement : 55 hl/ha
Vinification: Vendanges manuelles
vinification traditionnelle
Titre alcoométrique : 13% Vol.
Dégustation :
Vin gras et vif, riche, ample et très parfumé miel. Finale longue et expressive sur le
raisin confit, ou l’équilibre du fruit perdure, avec une touche de fraicheur
Conseil pour la dégustation :
A servir frais en apéritif, avec un foie gras en terrine ou avec les desserts.