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CODE : 08469
FICHE TECHNIQUE
Code barre : 3584730 08469 0
MAJ : 28/08/2015
Page : 1/3
PRODUIT
GEL MOUSSE ORANGE - 2 KG
Préparation gélifiante instantanée à base de fruits déshydratés pour bavarois, mousses, charlottes et garnitures
diverses.
Description produit :
Poudre de couleur orangée avec des pépites.
Goût : typique de l'orange.
Aspect : poudre avec granules
Couleur : orange
Odeur : orange
Etiquetage :
Etiquette collée sur seau mentionnant :
* Liste des ingrédients
* DLUO: JJ/MM/AAAA
* N° de lot: JJ/MM/AAAA-XX
Déclaration nutritionnelle pour 100g (règlement INCO
1169/2011CE)
Energie : 1630 kJ / 390 Kcal
Matières grasses : 0.2g
Dont acides gras saturés :
Glucides : 86g
Dont sucres : 70g
Protéines : 9g
Sel : 0.08g
Ingrédients :
Sucre, poudre d'orange 17% (jus concentré d'orange 40%, maltodextrine, acidifiant E330), gélatine alimentaire, acidifiant
: E330, arôme naturel d'orange avec autres arômes naturels, colorants : E101a, E160a, E120, antiagglomérant :
phosphate de calcium E341.
Peut contenir des traces de gluten, lait, œufs, fruits à coque.
DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES
Les informations de ce document sont données à titre indicatif. DGF se réserve le droit de modifier ces éléments sans préavis.
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FICHE TECHNIQUE
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MAJ : 28/08/2015
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PRODUIT
GEL MOUSSE ORANGE - 2 KG
Conditions de stockage :
Dans le conditionnement d'origine, à température ambiante et à l'abri de l'humidité.
Conditionnement :
Sac plastique (PE BD) fermé hermétiquement placé dans un seau polyéthylène blanc
Poids net : 2 kg
Poids brut : 2.120 kg
Dimensions : d 194 x h 145mm
Utilisation :
Mode d'emploi : Mélanger 200g de GEL MOUSSE à 250g d'eau tiédie, et laisser épaissir quelques instants.
Prendre 750-1000g de crème montée non sucrée en fonction de l'appareil souhaité (tenue viscosité).
Incorporer au mélange 1/4 à 1/3 de crème, en mélangeant vivement.
Incorporer le restant de crème, en mélangeant délicatement.
Application : Produit hygroscopique. Bien refermer le conditionnement après usage.
Conservation et traçabilité :
24 mois
Après ouverture: se conserve maximum 3 mois dans un emballage refermé hermétiquement.
DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES
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PRODUIT
GEL MOUSSE ORANGE - 2 KG
Allergènes
ALLERGENES
Contenu dans le
produit
Contamination
croisée
Lait et dérivés
O
Œuf
O
Gluten
O
Noix et fruits à coques
O
X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée
DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES
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