fiche technique

CODE : 02454
FICHE TECHNIQUE
Code barre : 3584730 02454 5
MAJ : 25/09/2015
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PRODUIT
PRALINE ROYALTINE PISTACHE- 3 KG
Pour réaliser vos bonbons chocolat, pour utiliser en fourrage d'entremets et sur fond de tarte, pour donner du
croustillant à toutes vos idées recettes....
Description produit :
Fourrage au praliné, au chocolat blanc, pâte de pistache et
brisures de biscuit (prêt à l'emploi)
Couleur: vert
Texture: pâte granuleuse et croustillante
Goût: typique du praliné amande-noisette avec biscuit
dentelle et de la pistache - absence de rancidité
Etiquetage :
Impression sur l'étiquette:
* Liste des ingrédients
Etiquette de traçabilité sur le seau:
* Date de production: JJ/MM/AAAA
* N° lot: UUAQQQ (UU code usine -A année de production;
QQQ quantième du jour de fabrication)
* Date de durabilité minimale: JJ/MM/AAAA
Valeurs nutritionnelles pour 100g (règlement INCO
1169/2011CE)
Energie : 2036 kJ / 488 Kcal
Matières grasses : 30g
Dont Acides gras saturés : 10g
Glucides : 42g
Dont sucres : 39.6g
Protéines : 10.6g
Sel : 0.22g
Ingrédients :
Praliné 31.5% (sucre, AMANDES, NOISETTES), brisures de biscuit dentelle 25% (farine de BLE, sucre, matière grasse
végétale (coprah), huile de colza (antioxydant: alpha-tocophérol), poudre de LAIT écrémé, beurre concentré, arôme
vanille, sel, émulsifiant: lécithine de colza, extrait de malt d'ORGE, colorant: extrait de paprika), chocolat blanc 24.5%
(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, LACTOSERUM, matière grasse de LAIT, émulsifiant: lécithine, arôme),
pâte de PISTACHE 19% (PISTACHE, arôme, colorant : carotènes, bleu brillant FCF).
DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES
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PRODUIT
PRALINE ROYALTINE PISTACHE- 3 KG
Conditions de stockage :
Dans un endroit frais et sec.
(Température conseillée entre 15 et 18°C).
A conserver à l'écart de l'humidité et des odeurs parasites.
Conditionnement :
Seau plastique marron
Poids net = 3kg
Poids brut = 3.150kg
Dimensions du seau: 199x 199x 144mm
Utilisation :
Application : Bonbons chocolat, pâtisserie.
Pour un produit plus fluide, passer quelques minutes au micro-ondes.
Conservation et traçabilité :
12 mois
DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES
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PRODUIT
PRALINE ROYALTINE PISTACHE- 3 KG
Allergènes
ALLERGENES
Contenu dans le
produit
Lait et dérivés
X
Œuf
X
Gluten
X
Noix et fruits à coques
X
Cacao
X
Blé et dérivés
X
Contamination
croisée
X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée
DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES
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