FICHE TECHNIQUE

CODE : 07102
FICHE TECHNIQUE
Code barre : 3584730 07102 0
MAJ : 22/12/2016
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PRODUIT
REVISION : 4
MARGARINE CROISSANT - 2KG
Description produit :
Margarine sous forme de plaque à très grande plasticité.
Emulsion de type eau dans l'huile obtenue exclusivement à
partir de
matières grasses végétales raffinées et hydrogénées.
Etiquetage :
Sur l'emballage primaire et le carton :
* DDM : JJ/MM/AA
* Lot : A QQQ, HH:MM (A: dernier chiffre de l'année de
production, QQQ: quantième du jour
de fabrication; HHMM heure et minutes de production).
Déclaration nutritionnelle pour 100g (selon règlement INCO
1169/2011CE):
Energie: 2960kJ / 720 kcal
Matières grasses: 80g
Dont acides gras saturés: 39g
Dont acides gras mono-insaturés: 31g
Dont acides gras polyinsaturés: 9g
Glucides: 0g
Dont sucres: 0g
Protéines: 0g
Sel: 0g
Ingrédients :
Matières grasses (80%): huiles et graisses végétales raffinées (palme, colza, en proportions variables); eau; émulsifiants:
mono- et diglycérides d'acides gras E471; acidifiant: acide citrique E330; conservateur: sorbate de potassium E202;
arômes; colorant : beta-carotène E160a.
DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES
Les informations de ce document sont données à titre indicatif. DGF se réserve le droit de modifier ces éléments sans préavis.
CODE : 07102
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MAJ : 22/12/2016
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PRODUIT
REVISION : 4
MARGARINE CROISSANT - 2KG
Conditions de stockage :
Ne pas gerber les palettes.
Stockage à 15°C maximum, dans un endroit frais, sec et exempt de
poussière.
Eviter les variations de température, et la proximité de produits tels que : viande, oeufs, fruits, poissons, fromages.
Conditionnement :
Plaque de margarine emballée dans une feuille imprimée de plastique complexe
Poids net : 2 kg.
Poids brut: 2.02kg
Dimensions d'une plaque : 340 x 292 x 21 mm
1 carton = 5 plaques
Poids net : 10 kg.
Poids brut : 10.316 kg
Dimensions : 362 x 112 x 302 mm
Utilisation :
Mode d'emploi : Application en pâtisserie :
Spécialement étudiée pour la confection de croissants : sa forme de plaque est étudiée pour permettre des couches
successives avec la pâte.
Conservation et traçabilité :
A consommer de préférence dans les 120 jours après fabrication.
DGF Industries ZI des Cettons, 78570 CHANTELOUP LES VIGNES
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