les astuces et recettes de juju : les pop macarons

LES ASTUCES ET RECETTES DE JUJU : LES POP
MACARONS !!!
juju
CHERS ZODIONAUTES !!!
Voici notre nouvelle rubrique " LES ASTUCES ET RECETTE DE JUJU" qui sortira tous les mardis et qui
vous sera présentée par Julie
Faisons les présentations : je m'appelle Julie, alias Juju, j'ai 29 ans et je travaille dans votre magasin
Zôdio Clermont Ferrand depuis octobre 2013 en tant qu'hôtesse de caisse. Toujours de bonne humeur
et avec le sourire c'est avec plaisir que vous pourrez me retrouver tous les mardis pour ma rubrique
"les astuces et recettes du Juju" !
Pour ce mardi, voici ma petite recette ;-)
" LES POP MACARONS A LA CREME DE MARRON "
Pour les ingrédients ( 8 personnes) :
* 3 blancs d’œufs
* 30g de sucre en poudre
* 200g de sucre glace
*125g de poudre d'amandes
*15g de cacao amer
*de la crème de marron
La préparation :
Monter les blancs en neige avec 1 cuillère de sucre puis mettre le reste du sucre en fouettant à vitesse
maximale pour obtenir un effet bec d'oiseau
Mixer la poudre d'amande avec le sucre glace et le cacao amer puis passer au tamis et
les mélanger délicatement au blancs
Dresser des petits dômes avec une poche à douille et laisser croûter une vingtaine de minutes
Enfournez 15 minutes à 150°, à la sortie du four laisser refroidir quelques minutes puis décoller les
macarons
Coller les coques de macarons deux à deux avec une noix de crème de macarons en y mettant à
chacun les bâtonnets
Pour réaliser cette recette, vous pouvez utiliser le kit pop macarons que vous trouverez dans votre
magasin ZODIO Clermont-ferrand au rayon pâtisserie au prix de 25€90
BONNE GOURMANDISE !!!!
N'oubliez pas on se donne rendez-vous la semaine prochaine !!
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