Gratin de chou-fleur et carottes à la crème fraîche

Gratin de chou-fleur et carottes à la crème fraîche
Pour :
4 personnes
Préparation :
75 minutes
Cuisson :
45 minutes
PRÉPARATION
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PRODUIT UTILISÉ
Préchauffer le four thermostat 6
Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles
Séparer le chou-fleur en petits bouquets
Faire cuire les carottes et le chou-fleur
Egoutter et répartir les légumes dans un plat à gratin
Mélanger la crème avec les oeufs, le persil et la crème
fraîche, Saler, poivrer.
Verser cet appareil sur les légumes
Mettre à cuire au four 25 à 30 minutes
Servir bien chaud
INGRÉDIENTS
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250g de crème fraîche
400g de chou-fleur
200g de carottes
2 oeufs
1 c.à.s de persil haché
Crème fraîche épaisse 30% MG