Salade de chou fleur - D-Trois
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Salade de chou fleur - D-Trois
Salade chou-fleur Ingrédients 1 chou-fleur cuit et en fleurettes 8 tomates cerises coupées en deux 1 pomme rouge évidée et finement émincée avec la peau 2 carottes cuites, épluchées et en julienne 12 haricots verts coupés en deux 4 fonds d'artichauts émincés 2 petits oignons cuits en dés 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché 125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette à la française sel et poivre jus de citron au goût feuilles de laitue oeufs durs en quartiers Préparation - Mettre tous les légumes dans un bol - Ajouter la pomme et parsemer de persil - Arroser de vinaigrette et bien incorporer - Saler, poivrer et arroser de jus de citron - Mélanger de nouveau - Servir dans un bol à salade garni de feuilles de laitue - Décorer d'oeufs durs http://www.servicevie.com/01alimentation/recette